淮山湯的做法有哪些
2017-07-09 14:20:55 來源：360常識網
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導語：說起淮山湯啊，當仁不讓的還是賦予在其湯當中的營養價值。油而不膩，口口順滑，健脾效果大于開胃效果。淮山本身就是具有很大的營養價值，加
說起淮山湯啊，當仁不讓的還是賦予在其湯當中的營養價值。油而不膩，口口順滑，健脾效果大于開胃效果。淮山本身就是具有很大的營養價值，加上頓湯的材料進行了融合，使得營養價值更進一步。很多家庭都選擇淮山湯來給家人補充營養，可謂是飯桌上必有的湯。可是這好喝的湯有哪些做法呢？
鮮淮山粟米排骨湯
原料：排骨一根、鮮淮山、甜玉米、胡蘿卜各一根、鹽適量。
做法：1將各材料切大塊，一起入鍋加水燒開文火慢慢燉
2小時加適量的鹽調味就好了。
鮮淮山豬骨湯
原料：淮山、碎骨、鹽、海帶。
做法：將淮山去皮切塊，用鹽水稍泡一下。將淮山與洗凈焯水的碎骨一起入鍋，燒開后文火慢燉2小時，加入浸泡好的海帶再燉20分鐘加鹽調味就好了。
鮮百合蓮子淮山湯
原料：蓮子100克、瘦肉400克、淮山400克、蘭州百合一包（4個）、姜一塊。
做法：1、瘦肉洗凈切塊，飛水待用，淮山去皮切塊；
2、蓮子、百合洗凈，砂煲下8碗水，加姜片、瘦肉、蓮子、淮山，大火燒開轉小火60分鐘，加入百合2分鐘，加鹽調味既可（鮮百合很快熟幷容易碎，所以最后才加進去）。 淮山桂圓紅棗雞湯
做法：1、雞架洗凈后用清水充分泡去血水。
2、姜去皮切片，花椒N粒，紅棗、桂圓若干。
3、將1和2放入鍋中，加適量清水，大火煮開后轉小火煲1個半小時左右（我用的是電壓鍋選的煲湯檔大概40分鐘）
4、淮山（山藥）去皮切塊，放入鍋中，煮大約十五分鐘即可。
就這樣，幾道美味地淮山湯就做好了。其中還要注意適當的調味。淮山湯漸漸地融入每個家庭，被每個家庭選擇，成為補營養的一道好菜。老年人吃了就開脾健胃，女人吃了美容養顏，男人吃了滋陰補腎。營養價值就是那么高。特別是家中有小孩子的，更應該給小孩子補補身體，做幾道淮山湯。
