田螺湯的做法是什么
2017-07-09 14:20:48 來源：360常識網
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導語：在夏季，很多的朋友都十分的喜歡吃田螺，吃田螺的方法很多，每種方法都有很多喜歡的人。其中田螺湯就是比較受大家歡迎的一種，很多人喜歡自
在夏季，很多的朋友都十分的喜歡吃田螺，吃田螺的方法很多，每種方法都有很多喜歡的人。其中田螺湯就是比較受大家歡迎的一種，很多人喜歡自己動手做美食。那田螺湯的做法是什么？這個問題就成為大家都想知道的問題，下面就關于這個問題為大家簡單的介紹一下，希望可以幫助到大家。
田螺湯的做法是什么？
主料：田螺500g、筍條100g、肉100g、骨頭湯500ml
輔料：蔥花10g鹽15g酒30ml
做法：
1.準備一鍋骨頭湯底
2.把田螺肉從田螺里取出，并在熱水里泡一下
3.把田螺肉切細和豬肉一起，加入適量的鹽和紹酒拌均勻
4.把拌好的肉一個個的碼進田螺殼里
5.把筍條和田螺加入骨頭湯里用大火燒十五分鐘
6.在湯里加入適量的紹酒和鹽，撒上蔥花即可起鍋了
小貼士：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。
田螺食療作用：
田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大腸經;
具有清熱，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效;
治熱結小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。
上文就是關于田螺湯的做法是什么的簡單介紹，現在大家應該知道做法了吧！如今的飲食安全一直都是大家所擔心的，為了家人吃的健康與安全，自己在家做法成為了大家的首選。這道田螺湯，大家可以給家人做，味道不錯，給自己餐桌添加一道美食。
