面筋湯的做法大全有哪些

2017-07-09 14:08:45　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：相信大家對于面筋肯定是不會陌生的吧，面筋是我們常見的一種面食，面筋不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃面筋可以起到提高人體免疫力和

相信大家對于面筋肯定是不會陌生的吧，面筋是我們常見的一種面食，面筋不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃面筋可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，所以面筋受到了人們的喜愛，常吃面筋可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，面筋有多種做法，下文我們介紹一下面筋湯的家常做法大全。

面筋是一種植物性蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的淀粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團(tuán)成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。

1. 和面，洗岀面筋。

2. 準(zhǔn)備好輔料。

3. 起火爆香蔥姜花生碎。

4. 加西紅杮蘑菇。

5. 把洗面筋的水按視稀稠加入鍋中燒開。

6. 開鍋放入面筋，打蛋花，香菜末，點(diǎn)香油。

7. 按自己喜歡放醋，胡椒粉。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的面食，那就是面筋了，我們知道面筋不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃面筋有利于我們的身體健康，上文為我們詳細(xì)介紹了面筋湯的家常做法大全。