山藥鯽魚(yú)湯的做法有哪些
鯉魚(yú)和山藥相信大家在長(zhǎng)城我當(dāng)中并不陌生，特別是冬天的到來(lái)之際非常地盛產(chǎn)山藥，也是家家戶(hù)戶(hù)經(jīng)常會(huì)吃到那么，相信大家可能天天吃山藥都會(huì)覺(jué)得非常吃不出花樣，接下來(lái)我們來(lái)介紹一道山藥鯽魚(yú)湯的做法。
材料：
主料：新鮮淮山500克、新鮮白鯽魚(yú)500克
配料：姜2片，枸杞十多顆、去核紅棗3顆，油、鹽、適量
做法：
1.白鯽魚(yú)洗凈，用鹽腌制15分鐘
2.鮮淮山削皮洗凈、切成小拳頭塊
3.姜起油鍋，把鯽魚(yú)兩面略煎一下，兌入開(kāi)水滾起
4.湯鍋冷水放紅棗，水開(kāi)后放入鮮淮山和鯽魚(yú)，滾1小時(shí)
5.起鍋前方枸杞、鹽。
山藥鯽魚(yú)湯的做法
鯽魚(yú)洗凈、切塊。山藥、胡蘿卜切塊，生姜切片
鍋里放少許的油，燒到6成熱，放入鯽魚(yú)稍煎片刻，加入開(kāi)水，放入山藥、胡蘿卜、生姜片，煮開(kāi)后加鹽，再用中火煮10分鐘.最后加入味精
小貼士
鹽讓食物從無(wú)味到有味，而味精的作用是增味，就是提升原有的味道。如果食物原來(lái)沒(méi)有味道加了味精還是無(wú)味。沒(méi)有鹽是無(wú)味的，沒(méi)有味精只是不夠美味。
愛(ài)情是味精，如果你的生活本身是無(wú)味的，你不要到愛(ài)情中尋找滋味，不會(huì)帶給你真正的滋味。愛(ài)情是催化劑，激發(fā)你的潛能和熱情，把你原有的優(yōu)點(diǎn)放大。愛(ài)情是乘法，不是加法，0乘以任何數(shù)最終都會(huì)歸于0。不能指望愛(ài)情給予你所有的滋味。
有的人怕使用味精，說(shuō)它有害。如果真的有害那么就會(huì)被禁止生產(chǎn)了。其實(shí)味精就跟愛(ài)情一樣，使用不當(dāng)才會(huì)有傷害，掌握正確使用的方法只會(huì)給生活增味。那么怎么正確使用味精呢？想想愛(ài)情你就知道怎么用味精了：
一、不要高溫煮（愛(ài)情也不要過(guò)熱）；
二、不要長(zhǎng)時(shí)間的煮（愛(ài)情不可長(zhǎng)期考驗(yàn)）；
三、不要涼拌吃（愛(ài)情涼了要倒掉）；
四、不要與醋同煮（愛(ài)情加醋要變味）；
五、少量食用（愛(ài)情過(guò)多也消受不起的）。
這一道山藥蓮子湯的做法味道不僅好，而且都有很多的孕婦朋友們，和氣血不足的，朋友來(lái)說(shuō)是有著非常不錯(cuò)的功效，有興趣喜歡吃山藥的朋友們，大家快來(lái)一起嘗試一下吧！
