西紅柿炒雞蛋湯的家常做法
2017-07-09 13:25:39 來源：360常識網
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導語：相信大家肯定都知道什么是西紅柿吧，西紅柿是我們常見的一種蔬菜，西紅柿不但可以食用而且還含有豐富的營養，常吃西紅柿可以起到很好的養生
相信大家肯定都知道什么是西紅柿吧，西紅柿是我們常見的一種蔬菜，西紅柿不但可以食用而且還含有豐富的營養，常吃西紅柿可以起到很好的養生保健功效，此外西紅柿還可以起到美容養顏等效用呢，所以我們有必要學習一下西紅柿的做法，下文我們給大家介紹一下西紅柿炒雞蛋湯的家常做法。
1西紅柿洗凈。
2切成滾刀塊。
3蔥、姜、蒜切碎。
4雞蛋磕到碗里。
5把雞蛋攪拌均勻。
6鍋里放油，六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。
7放入西紅柿翻炒。
8添加少許涼水和鹽。
9開鍋后倒入雞蛋液片刻，放入雞精和香油，即可出鍋。
10盛入碗中。
營養價值：
據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是西紅柿了，我們知道西紅柿不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃西紅柿可以起到很好的養生保健功效，上文為我們詳細介紹了西紅柿炒雞蛋湯的家常做法。
