?十全大補湯配方做法

2017-07-09 13:00:16　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：說到湯是很多人不陌生的，湯的種類有很多，常見就是雞蛋湯、柿子湯、蔬菜湯，這些湯的味道、色澤、營養(yǎng)成分都是有很大不同，對這些湯在選擇

說到湯是很多人不陌生的，湯的種類有很多，常見就是雞蛋湯、柿子湯、蔬菜湯，這些湯的味道、色澤、營養(yǎng)成分都是有很大不同，對這些湯在選擇的時候，可以根據(jù)自身需求進行，柿子湯具體消化作用，消化不好的時候可以選擇它，那十全大補湯也是不錯之選，對身體補充有很好幫助，十全大補湯配方都有什么呢？

十全大補湯配方做法：

原料

主料：豬肉(瘦)500克，豬肚50克，墨魚50克，豬排骨(大排)100克

輔料：黨參10克，黃芪10克，白術10克，白芍藥10克，茯苓10克，肉桂3克，熟地黃15克，當歸15克，川芎6克，甘草6克

調料：姜30克，大蔥10克，黃酒15克，花椒2克，鹽8克，味精2克

做法

1.將黨參、黃芪、炒白術、白芍藥、茯苓、肉桂、熟地黃、當歸、川芎、甘草裝入潔凈紗布袋內，扎口備用。

2.將豬肉、墨魚、豬肚洗凈;豬雜骨洗凈，捶破;生姜、大蔥拍破備用。

3.將豬肉、墨魚、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內，加水適量，放入蔥、生姜、花椒、料酒、食鹽，置武火上燒沸。

4.后用文火煨燉，待豬肉、豬肚熟爛時，撈起切條，再放入湯中。撈出藥袋不用。

十全大補湯的功效與作用

諸虛不足，五勞七傷，不進飲食;久病虛損，時發(fā)潮熱，氣攻骨脊，拘急疼痛，夜夢遺精，面色萎黃，腳膝無力;一切病后氣不如舊，忱愁思慮傷動血氣，喘嗽中滿，脾腎氣弱，五心煩悶;以及瘡瘍不斂，婦女崩漏等。