素菜湯大全有哪些
2017-07-09 09:59:55 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：說到素菜湯，大家應(yīng)該都很熟悉。在大家每天生活中，吃飯的時(shí)候免不了一碗熱乎乎的素菜湯，這碗素菜湯在夏天的時(shí)候不僅能解渴，在冬天還能暖
說到素菜湯，大家應(yīng)該都很熟悉。在大家每天生活中，吃飯的時(shí)候免不了一碗熱乎乎的素菜湯，這碗素菜湯在夏天的時(shí)候不僅能解渴，在冬天還能暖胃，而且，素菜湯還能增加食欲，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)胃腸道的消化，幫助人體更好地吸收蛋白質(zhì)等有益物質(zhì)。因中國(guó)地大物博，所以制作素菜湯的材料和方法也有很多，下面只是制作素菜湯的幾種方法。
黃瓜木耳湯
1、黃瓜削去皮，開出瓜瓤，切厚塊；
2、木耳用溫水浸發(fā)洗凈，摘去硬帝，瀝去水分；
3、燒熱鍋下少許油爆木耳；
4、加適量水和少許醬油燒滾，然后倒入黃瓜；
5、黃瓜滾至夠焓時(shí)，以味精、鹽、麻油調(diào)味即可供食。
紫菜蛋花湯
雞蛋一枚，紫菜15克，食鹽適量，雞精少許，香油2滴，香蔥少許，胡椒粉少許
（1）準(zhǔn)備的材料
（2）姜片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油腌制肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發(fā)好的紫菜
（3）鍋里下少許油煸炒肉末至變色
（4）加入適量的水煮開
（5）水開后下紫菜
（6）下適量的鹽
（7）最后加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻
（8）攪拌均勻即可關(guān)火
（9）可撒上一些木魚花味道更鮮
以上就是制作素菜湯中黃瓜木耳湯和紫菜蛋花湯的制作方法，大家學(xué)會(huì)了嗎？這兩種素菜湯不僅簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以美容養(yǎng)顏。大家趕緊去學(xué)習(xí)吧，只要大家多練習(xí)幾次，相信一定會(huì)制作出美味的素菜湯。
