冬瓜蓮子湯的做法
2017-07-09 09:59:33 來源：360常識網
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導語：冬瓜是很多人喜愛吃的蔬菜，冬瓜含有的鉀、鈣、蛋白質、胡蘿卜素比較多，吃冬瓜對身體營養補充非常不，冬瓜常見的制作方法就是湯，冬瓜湯的
冬瓜是很多人喜愛吃的蔬菜，冬瓜含有的鉀、鈣、蛋白質、胡蘿卜素比較多，吃冬瓜對身體營養補充非常不，冬瓜常見的制作方法就是湯，冬瓜湯的制作簡單，而且喝這樣湯，對提高身體體質效果非常不錯，那冬瓜蓮子湯的做法也是不錯之選，使得能夠很好的保留冬瓜營養價值。
冬瓜蓮子湯的做法：
食材明細：豬骨適量、冬瓜適量、蓮子適量、薏仁適量、百合適量、陳皮適量、鹽適量
做法：
1、豬骨洗凈，大火燒開水，倒入料酒，放入豬骨汆至水再次開了，撇去飛沫，撈出。
2、薏仁洗凈;蓮子洗凈;百合去蒂和壞的部分，分成瓣，洗凈;陳皮洗凈。
3、紫砂煲放水，燒開，放入豬骨、薏仁、蓮子和陳皮燒開，燉40分鐘。
4、再放入冬瓜煲10分鐘，最后放入百合和鹽，煮5分鐘即可.
小貼士：
冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法讓你快速瘦下來并不難！
【冬瓜減肥法科學根據】：
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝，可達到消腫利尿，清熱解暑作用。
冬瓜具有較高的營養價值。每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣20毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，還有多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以對防止人體發胖，增進健美，具有重要作用。
對冬瓜蓮子湯的做法了解后，在制作這類湯的時候，需要注意對蓮子制作前，一定要先進行泡制，這樣制作出來的蓮子才會更加好吃，而且在制作湯的時候，花費的時間也不會很長，這點在制作冬瓜蓮子湯的時候要注意。
