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電飯煲燉雞湯的做法

2017-07-09 09:30:41  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:電飯煲多用來蒸米飯,那么電飯煲燉雞湯的做法是什么呢?很多的人們認(rèn)為電飯煲只能用來做飯,不知道還可以煲雞湯,其實電飯煲煲出來的雞湯味

電飯煲多用來蒸米飯,那么電飯煲燉雞湯的做法是什么呢?很多的人們認(rèn)為電飯煲只能用來做飯,不知道還可以煲雞湯,其實電飯煲煲出來的雞湯味道會更佳鮮美的,而且營養(yǎng)價值是比較高的,對于身體的營養(yǎng)所需基本上都具備了,大家在閑暇的時候都可以煲湯試一下。

電飯鍋不只能煮飯,還能燉湯,而且使用起來還更方便簡單。本書精選100多道美味湯品,教您利用電飯煲煲湯,只要一個按鍵就能煮好喝的湯,新手也不怕!無論是煮海鮮湯還是煮肉湯,您都可以不必顧忌火力大小,也不必?fù)?dān)心煮干湯汁,讓您輕松享受一碗美味的湯。

整雞或者請買時請師傅給切塊,先在開水里過一下,目的是去血和腥味。雞撈出,換水,水里放蔥段和生姜三-四片。水開,投入雞,當(dāng)然,想吃更有營養(yǎng)的可以在雞肚子里放入花生、糯米、蓮子……。

大火煮開(放在煮飯的檔位上)三十分鐘,轉(zhuǎn)入小火(煮湯粥的檔位上)一個小時。雞湯本身很鮮美,不用加味精,加鹽調(diào)味即可。

上述方法簡單的介紹了電飯煲燉雞湯的做法,這里提醒大家,煲雞湯一定要注意火候,如果煲的時間太久的話,會讓肉質(zhì)過于爛,沒有嚼勁的,但是如果時間太短的話,又會出現(xiàn)肉質(zhì)不夠入味的現(xiàn)象,一定要注意,把握好這個火候的問題。

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