黃豆海帶排骨湯做法及流程
2017-07-09 08:49:48 來源：360常識網
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導語：一份好喝又有營養的湯要怎么做才是最好的，要選什么好的材料才行呢，今天我們就來學習一下黃豆海帶排骨湯的做法，排骨可以補腎，潤燥，黃豆
一份好喝又有營養的湯要怎么做才是最好的，要選什么好的材料才行呢，今天我們就來學習一下黃豆海帶排骨湯的做法，排骨可以補腎，潤燥，黃豆可以導滯，健脾，利水，海帶可以軟堅，化痰，消痰，那么有營養的湯我們現在趕快學吧。
海帶煮的時間不要太長，不然就會變得粘乎乎的不好吃了，所以應該在湯煲得差不多了再放海帶，放了海帶再煲20~30分鐘即可。
買回來的干海帶比較臟，要先泡發，沖洗干凈泥沙，然后撒上一把鹽反復用手抓幾次就可以了。網上看到的方法是用淘米水來泡發，大家可以試試，我覺得嘛，重要的是多漂洗幾次，防止有泥沙。
主料
排骨500克黃豆150克
海帶150克(泡發后的重量)
輔料
清水6~8碗鹽
黃豆海帶排骨湯的做法步驟
1. 排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈后剪成條，打結;
2. 把海帶和黃豆放進湯鍋里，加入6~8碗清水，大火煮開后繼續煮15分鐘，轉慢火煲1個小時;
3. 加入海帶，繼續煲30分鐘即可;
4. 放鹽調味。
如此簡單美味又營養的湯，為什么還不動手制作呢？趕緊去超市買完材料，燉好后你就可以在一天的忙碌后喝到一碗好喝的湯，那是對自己多么大的獎勵啊，但是切記要把海帶洗干凈，海帶容易藏泥沙，希望以上的做法各位能學到。
