豬腳蓮藕湯
豬腳是我們生活中很常見的食材，滋味十分的美味，營養(yǎng)十分的豐富，受到了人們的歡迎。豬腳中含有的膠原蛋白能夠有效的改善身體衰老，對于緩解身體疲勞，增強身體抵抗力也有一定的幫助，我們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤?。下面我們來看一下豬腳蓮藕湯是怎么做的？
蓮藕具有豐富的營養(yǎng)價值，能夠為人體補充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還具有一定的藥用價值，具有清熱涼血、健脾開胃的作用，需要引起我們的重視，在生活中多加的食用。
豬腳蓮藕湯？豬蹄蓮藕湯：蓮藕750g(大條)、豬蹄肉500g、紅豆100g、紅棗六粒、陳皮適量。做法：1、蓮藕洗凈去皮，削去藕蒂，切片塊備用。2、豬蹄去毛洗凈，過水后備用。3、煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗(去核)、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘，再用小火一起煲3小時，香味四溢，即可食用。
豬蹄營養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補佳品。據(jù)食品營養(yǎng)專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
以上的內(nèi)容就是對于豬腳蓮藕湯的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。生活中有很多的美食，我們可以根據(jù)自己的需求去選擇，在享受美味的同時還能增加身體的營養(yǎng)，是一舉兩得的方式。豬腳蓮藕湯營養(yǎng)豐富，具有一定的保健效果，可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
