?綠豆紅棗湯
綠豆湯相信大家都是非常熟悉的吧，我們有夏天喝綠豆湯的做法，因?yàn)榫G豆湯有很好的消暑功效，此外經(jīng)常喝綠豆湯還能起到清熱和解毒，促進(jìn)新陳代謝等好處呢，所以綠豆湯深受人們的喜愛(ài)，我們可以根據(jù)自己的口味和對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求搭配出不同的綠豆湯來(lái)。
我們可以在綠豆湯的基礎(chǔ)上加入了紅棗，我們知道紅棗的價(jià)值也是非常高的，紅棗有很好的健脾益胃的功效，此外紅棗還能提高我們?nèi)梭w的免疫力呢。
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種豆類。綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯，會(huì)導(dǎo)致腹瀉或消化系統(tǒng)免疫力降低。
原料：紅棗、綠豆各50g，紅糖（或冰糖）適量。
功效： 清熱補(bǔ)血。
制作： 1、先把綠豆放入清水中浸泡2-4個(gè)小時(shí)，紅棗切半去核。
2、將紅棗、綠豆置于水中，煮至綠豆開(kāi)花，加入紅糖（或冰糖）即可。
3、裝入碗中，冷卻后加蓋放入電冰箱致涼，食用口感更佳。
綠豆紅棗湯功效
1.健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀.
2.增強(qiáng)人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
3.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)?
上文我們介紹了綠豆湯的功效和作用，我們?cè)谙奶旌染G豆湯是可以起到很好的清熱，解毒，消暑以及促進(jìn)新陳代謝的好處，我們?cè)诰G豆湯的基礎(chǔ)上加入了紅棗，還可以起到養(yǎng)血補(bǔ)氣，提高人體免疫力以及健脾胃等功能呢。
