很多人都有一種習(xí)慣，就是吃完飯泡一杯茶，喝上一杯以后覺(jué)得促進(jìn)了腸胃的消化，達(dá)到了減肥的目的，其實(shí)這并不是一個(gè)好的習(xí)慣，飯后喝茶會(huì)導(dǎo)致消化不良，因?yàn)槲杆崞嵝?，而茶水偏堿性，飯后立即喝茶，茶堿會(huì)稀釋胃酸，影響消化。

“茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質(zhì)都會(huì)影響人體對(duì)食物的消化”。胃液和腸液是人體消化食物必不可少的，可當(dāng)鞣酸進(jìn)入胃腸道后，會(huì)抑制它們的分泌，從而導(dǎo)致消化不良。此外，鞣酸還會(huì)與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。

需要特別提醒的是，如果吃的食物當(dāng)中含有金屬元素，如鐵、鎂等，鞣酸還有可能與它們發(fā)生反應(yīng)，長(zhǎng)年累月就可能形成結(jié)石。

此外，胃酸偏酸性，而茶水偏堿性，飯后立即喝茶，茶堿不僅會(huì)抑制胃酸的分泌，還會(huì)稀釋胃酸，影響胃酸中蛋白酶等的分泌，從而影響消化。有關(guān)實(shí)驗(yàn)還表明，飯后飲用15克茶葉沖泡的茶水，會(huì)使食物中鐵的吸收量降低50%。茶水的濃度越高，對(duì)身體的危害越大。去餐館吃飯，在飯菜上桌前，人們也不忘要杯茶水。李紅珠提醒說(shuō)，飯前最好也少喝茶。如果要喝，應(yīng)該選擇菊花茶等淡茶，但切記不能在吃飯過(guò)程中喝茶，這樣更容易導(dǎo)致消化不良。

所以一定要注意生活中的細(xì)節(jié)，不要吃過(guò)飯以后馬上喝茶，其實(shí)我們最好的飲料就是白開(kāi)水，白開(kāi)水不管什么時(shí)間都可以引用，不影響消化還能解渴。如果飯后想要喝茶，可以在飯后半小時(shí)以后喝一些淡茶。