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豆腐和雞肉能放在一起吃嗎?

2017-04-14 09:06:00  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):民以食為天,吃是我們生活中不可缺少的。說到吃,中間的學(xué)問可以說是博大精深。就拿我們餐桌上的菜肴來說吧,我們不光要注意食物之間營(yíng)養(yǎng)的

民以食為天,吃是我們生活中不可缺少的。說到吃,中間的學(xué)問可以說是博大精深。就拿我們餐桌上的菜肴來說吧,我們不光要注意食物之間營(yíng)養(yǎng)的搭配,還要注意相生相克的食物鏈。今天我們介紹一下我們家庭最常見的兩種菜——雞肉和豆腐。那雞肉和豆腐可以一起食用嗎?答案是肯定的。下面介紹一下雞肉豆腐的做法。

雞肉豆腐的做法:

步驟:

1. 豆腐切塊,入油鍋中炸成金黃,炸好后撈出備用。

2. 雞胸肉切丁。

3. 糖,醋,醬油,鹽,少許淀粉配成碗汁。

4. 鍋中加油,熱后放雞肉炒變色。

5. 加入豆腐繼續(xù)翻炒,放入碗汁翻勻,灑上香菜末即可。

6. 材料:盒裝豆腐半盒、亨氏瓶裝雞肉泥1/2瓶

7. 制作方法1:將豆腐壓碎,拌入生粉;

8. 制作方法2:倒入亨氏雞肉泥攪拌均勻;

9. 制作方法3:將豆腐雞肉泥攤?cè)胄”P子在沸水中蒸5分鐘。

10. 專家點(diǎn)評(píng):"1、豆腐含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白,其中必需氨基酸較全面,滿足人體所需;

11.雞肉富含不飽和脂肪酸和多種微量元素,雞肉蛋白含有人體所需的9種必需氨基酸,是很好的蛋白來源。"

專家愛心貼士:

"微量元素包括鐵、鋅、銅、錳、鈷、鍶、氟、碘、鋰等,攝入不足會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。其中鐵、鋅缺乏的幾率較高。

1.嬰兒期輕度缺鐵性貧血就可能影響大腦發(fā)育,單純的缺鐵也會(huì)導(dǎo)致兒童注意力分散、學(xué)習(xí)能力下降等;膳食中動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟、紅肉(豬肉、牛肉等)及蛋黃等含鐵量較高;

2.嬰幼兒期缺鋅會(huì)導(dǎo)致學(xué)習(xí)困難及腦發(fā)育障礙;膳食中肉類、海產(chǎn)品等是鋅的最好來源。 "

雞的做法有很多,比如紅燒雞肉,辣子雞丁,油炸雞翅等等,今天我們又學(xué)習(xí)了雞肉豆腐的做法。大家在工作之余可以享受一下燒菜的樂趣,自己親自下廚,燒幾道美味營(yíng)養(yǎng)的菜肴。只要我們善于用心,我們一定可以發(fā)現(xiàn)生活中很多適合我們的美食。

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