吃什么補(bǔ)腦？如何增強(qiáng)記憶力？9種食物滋補(bǔ)大腦

大腦是人體的總指揮，大腦的重要性不言而喻，那么你知道如何補(bǔ)腦護(hù)腦嗎？吃哪些食物可以補(bǔ)腦呢？

吃什么補(bǔ)腦？如何增強(qiáng)記憶力？9種食物滋補(bǔ)你的大腦

吃什么補(bǔ)腦

1、南瓜

南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

2、核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

3、雞蛋

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。

4、海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

5、香蕉

香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

6、牛奶

牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

7、魚

魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

8、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。

9、芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個(gè)療程后，可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。

如何補(bǔ)腦護(hù)腦

1、環(huán)境護(hù)腦法

工作或?qū)W習(xí)的環(huán)境對(duì)于養(yǎng)護(hù)大腦十分重要，夏天要選安靜清涼的環(huán)境，而冬天則要求保暖、空氣流通的環(huán)境，學(xué)習(xí)或工作的效率會(huì)很好;反之，如果夏天在悶熱的環(huán)境中(溫度超過34℃)，不但效率低，而且大腦的消耗會(huì)明顯增多，對(duì)大腦十分有害。

2、靜修動(dòng)練健腦法

對(duì)于腦的養(yǎng)護(hù)，古代養(yǎng)生家主張靜修和動(dòng)練。“靜修”就是靜坐冥想，古人認(rèn)為，修煉靜功達(dá)到高級(jí)層次時(shí)，會(huì)出現(xiàn)“河車逆運(yùn)”、“還精補(bǔ)腦”的奇異效果;科學(xué)家通過對(duì)多批自愿受試者進(jìn)行“靜坐冥想”訓(xùn)練，一百天后發(fā)現(xiàn)其中80%的人的記憶力得到提高，其中約1/3的人，腦中分泌的“內(nèi)啡肽”(又稱快樂素)明顯增加，感到心中快樂，說明靜坐的健腦效果應(yīng)當(dāng)肯定。

“動(dòng)練”不但能增強(qiáng)體質(zhì)，而且也能改善心理狀態(tài)，使人對(duì)生活充滿信心，對(duì)健康長壽充滿信心。在中國民間流行的“動(dòng)練”方法有：五禽戲、八段錦、武當(dāng)太乙仙鶴功，武當(dāng)太乙天鷹功，大雁功和太極拳等，最簡單的是玩鐵球、踢毽子、爬山、慢跑等，甚至編織也有利于大腦的保健。

3、食物健腦法

人腦需要有多種營養(yǎng)物質(zhì)來滋補(bǔ)，才能有效的推遲和抑制腦細(xì)胞的衰老退化。一般說來，凡是能促使人體血液呈現(xiàn)堿性狀態(tài)的食物，都具有補(bǔ)腦的良好作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，含卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸的食品能提高大腦活動(dòng)功能，延緩大腦衰老，此類食物有蛋黃、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物，如魚類、貝類、淡菜等。

4、睡眠健腦法

在現(xiàn)實(shí)生活中，睡眠狀況良好的人，不但精力充沛、頭腦清晰，而且還表現(xiàn)出充滿活力。而睡眠不好，被失眠困擾的人，不但經(jīng)常顯得精力不佳，而且情緒也不好，甚至有些人還患有神經(jīng)衰弱，所以要想保持頭腦健康，必須調(diào)節(jié)好睡眠，保證每天有7～8小時(shí)的睡眠時(shí)間。

5、科學(xué)用腦

根據(jù)“用進(jìn)廢退”的原理，人的大腦應(yīng)當(dāng)經(jīng)常使用，腦子越使用就會(huì)越靈活。但用腦應(yīng)做到“勞逸結(jié)合”，不要使腦子過度勞累，最簡便的方法是用腦(學(xué)習(xí)或思考)一小時(shí)后，休息10分鐘，休息的方式多種多樣，可以聽輕松的音樂，或是遠(yuǎn)眺風(fēng)景，或是靜坐冥想。

如何增強(qiáng)記憶力呢

你在為自己的一天做規(guī)劃時(shí)，可以通過創(chuàng)意構(gòu)想把這一切聯(lián)系起來。記憶大賽冠軍得主，《記憶力：你能養(yǎng)成好記性――美國記憶高手教你怎么做》一書的作者斯考特·海格伍德說：“要說出自己必須記得買牛奶，還要帶兒子看牙醫(yī)，你應(yīng)該通過想象兒子喝牛奶，牛奶漫過他的牙齒，沉積鈣質(zhì)，將這些任務(wù)聯(lián)系在一起。”

1、玩思維游戲

2、聞聞玫瑰花香

德國的一項(xiàng)新研究將一些玩配對(duì)撲克牌的學(xué)生分成兩組。讓其中一組在游戲時(shí)先聞一種玫瑰花香，接著在睡前再聞一次;而另一組則不。當(dāng)他們醒來時(shí)，聞花香的一組學(xué)生記憶配對(duì)撲克的狀況較好。因此，為了增進(jìn)記憶力，時(shí)常聞聞玫瑰花香，好處頗多。

3、左右水平轉(zhuǎn)動(dòng)眼睛30秒

英國研究人員稱，這種鍛煉能幫助你記憶單詞。至于原因，專家認(rèn)為是水平轉(zhuǎn)動(dòng)眼球會(huì)讓左右腦相互作用，這對(duì)修復(fù)記憶很重要。

4、冥想的同時(shí)深呼吸

提前冥想有助于讓人聚精會(huì)神。加拿大蒙特利爾·道格拉斯研究所人類壓力研究中心主任索尼亞·魯皮恩說，注意力是記憶的大門。以前不曾想過吧？在安靜的房間里，坐在或者躺在地板上，雙手放在胃部，深呼吸，專注于這一份沉靜，每天冥想至少10分鐘。

5、學(xué)習(xí)一種新語言

美國生命發(fā)展心理學(xué)實(shí)驗(yàn)室主任、布蘭迪斯大學(xué)心理學(xué)教授瑪格·拉齊曼博士認(rèn)為，新思路會(huì)幫你理清頭腦中的紛雜思緒，比如學(xué)習(xí)一門外語。不必特別費(fèi)事，也無需熟練掌握，只要通過教育光盤學(xué)習(xí)就可以。也可以嘗試一種新愛好，如烹調(diào)或者舞蹈。

6、睡個(gè)好覺

這樣會(huì)讓你精神抖擻，也可以更好地面對(duì)需要記憶支配身體的任何情境。以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心的研究顯示，小腦控制速度和準(zhǔn)確度，睡眠充足后小腦的活性尤其強(qiáng)。

7、無論何時(shí)別忘了“回頭看”

如果你在準(zhǔn)備離開的時(shí)候注意回頭看一眼，這周就不會(huì)連續(xù)4次遭遇忘記車停哪的尷尬了。什么時(shí)候都能這樣就更好了。

8、換只手刷牙

不僅如此，只要改變?nèi)粘Ａ?xí)慣，比如開始一種新的工作方式，就能刺激大腦中神經(jīng)細(xì)胞的生長。

9、每周3次，每次至少30分鐘的運(yùn)動(dòng)

哥倫比亞大學(xué)科學(xué)家的一項(xiàng)新研究顯示，鍛煉可增進(jìn)大腦區(qū)域一種神經(jīng)細(xì)胞的生長，這種細(xì)胞和防止記憶缺失密切相關(guān)。專家認(rèn)為，從事任何有氧鍛煉或者強(qiáng)化力量的訓(xùn)練都不錯(cuò)。