孕婦能吃箭魚嗎
2017-04-21 17:21:54 來源：360常識網(wǎng)
熱度： ℃
導(dǎo)語：箭魚，即劍魚，因為頭部長了一把類似利劍的器官，因此被稱為劍魚。這種魚在我國北方海域很少見，只能在臨近海南島的一些海域有箭魚生存。因
箭魚，即劍魚，因為頭部長了一把類似利劍的器官，因此被稱為劍魚。這種魚在我國北方海域很少見，只能在臨近海南島的一些海域有箭魚生存。因為這種魚是生活在熱帶、亞熱帶地區(qū)。箭魚是肉食動物，主要依靠吃其它的海洋動物而生存的。所以肉質(zhì)比較厚實，再加上運動使之口感很好。
孕婦作為家里的國寶級人物，受到家里所有人的關(guān)愛與關(guān)心。有些不適合孕婦吃的食物，是絕對不允許其沾一點的。那么，對于孕婦來說，可以吃箭魚嗎？
劍魚是它們深度范圍內(nèi)的頂端食肉動物，食物包括其它遠洋魚類、金槍魚、蜞鰍、飛魚、魷魚和其它頭足類動物。劍魚的幼魚，肉質(zhì)鮮美，可加鹽成干，長期保存。也可以加工成罐頭、魚肉香腸、魚肉火腿等。該種魚類富含脂肪，并含有大量維生素、鉀等。
法國公共衛(wèi)生與食品安全部門(AFSSA)指出，孕婦、哺乳期婦女及未滿30個月的嬰幼兒不宜食用劍魚。研究表明，劍魚等食肉魚因處于食物鏈末端，易于集中一種叫做甲基汞的污染物質(zhì)。該物質(zhì)會自然地或偶發(fā)性地出現(xiàn)在環(huán)境中。盡管甲基汞會隨環(huán)境的變化而變化，但在食肉魚體內(nèi)含量相對較高。低齡嬰幼兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)會對此種汞的衍生物表現(xiàn)出特定的中毒反應(yīng)。
當然，此類魚不必完全禁食，孕婦和哺乳期婦女每周食用量限制在150克即可，對于未滿30個月的嬰幼兒是60克。
通過以上，我們可以看出，盡管箭魚的營養(yǎng)價值比較高，屬于國家保護級別的海洋生物。但是，由于箭魚自身所處的食物鏈原因，又導(dǎo)致它可能身體攜帶一些污染物質(zhì)。這樣說來，懷孕期間的女人，為了寶寶的健康著想，還是盡量不要吃箭魚。
