多吃補腦食品讓身體變“聰明”
多吃補腦食品讓身體變“聰明”
多吃補腦食品讓身體變“聰明”
人腦的主要成分是蛋白質(zhì)，但是有很多人有誤解，以為多吃蛋白質(zhì)含量高的食物就可以補腦，就可以變聰明，其實結(jié)果并不是這樣，因為肉類中的大量蛋白質(zhì)是酸性的，如果人體攝入過多的酸性食物，會造成人體的血液也會出現(xiàn)酸性的情況。經(jīng)過科學家的研究發(fā)現(xiàn)，人腦體液的酸堿度與智商有關系，因而應該改善自身的飲食習慣，多吃堿性的食物可以起到提高智力的作用。
第一、多吃堅果類，堅果類是屬于堿性食品。
1、核桃。核桃被譽為“益智果”因為核桃中含有磷脂和不飽和的脂肪酸，是大腦所需的物質(zhì)，經(jīng)常食用核桃具有補腦、健腦的作用。2、花生。多吃花生可以增強記憶力，因為花生中含有腦磷脂和卵磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的中藥物質(zhì)。
第二、多吃豆制品，因為他們是酸性含量較少的食物。
1、黃豆。建議每周食用兩次，黃豆中富含較高的但比之，同時又擁有較高的纖維素，還有水果中含有的抗氧化成分、維生素和礦物質(zhì)，所以多吃豆制品，如豆腐、豆?jié){都是一個不錯的選擇。2、黑豆。別小看一顆小小的黑豆，黑豆的纖維素含量極高，可以有效的提高飽腹感，其次，黑豆中含有一種結(jié)構(gòu)非常復雜的碳水化合物，當在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量時就會讓你維持一整天的精力。
第三、多吃蔬菜，西蘭花、菠菜會使血液呈堿性。
1、西蘭花中含有大量的抗氧化劑和營養(yǎng)素，能夠保護大腦組織免受毒素的傷害。2、菠菜。菠菜是一種健腦的蔬菜，因為菠菜中含有大量的維生素A、C、B1和B2，還有大量的葉綠素，能夠飛腦細胞代謝提供所有重要的養(yǎng)分。
