毛尖茶怎么喝呢
中國(guó)的茶文化歷史悠久，到現(xiàn)在發(fā)展的更加的有內(nèi)涵，茶葉也成了我們?nèi)粘?a href="http://m.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)喝到，而且還離不開的一種飲品，茶葉的種類也特別多，每種茶葉的味道和功效也是不盡相同，每個(gè)人都人有自己喜愛的茶葉，毛尖就是一種茶葉中的代表，那么毛尖茶怎么喝？下面我們就來(lái)進(jìn)行一下了解。
喝毛尖茶的方法：
一、燙壺： 在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤(rùn)茶杯，提高茶杯的溫度。
二、置茶： 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。 信陽(yáng)毛尖的外形條索緊細(xì)、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤(rùn)光滑。
三、溫杯： 燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
四、高沖： 沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"。水注到杯身的十分之七滿，注水時(shí)注意水的溫度要達(dá)到90℃(這樣才能在投茶時(shí)使水溫在85℃)。 水用山泉水為最佳(目前市面的桶裝礦泉水也可)，其次為江河水或溪水，再者是純凈水，最忌自來(lái)水，會(huì)糟蹋好茶的！
五、低泡： 泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā)，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
六、分茶 茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢展開(浸泡時(shí)間為3~5分鐘)
七、敬茶 將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。
八、聞香 品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
九、品茶： "品"字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。信陽(yáng)毛尖內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了毛尖茶的唱法，毛尖茶在沖泡后香味持久，而且滋味深厚、回味無(wú)窮，是一種難得的極品茶葉，平時(shí)我們喝茶的時(shí)候也要有講究，喝茶重在品茶而非真正的喝茶，品茶可以品到茶葉的精髓，是一種對(duì)茶葉的享受。
