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什么茶葉養(yǎng)生好呢

2017-07-08 16:41:22  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:茶葉是一種普遍的飲品,在日常生活當中茶分為6種,牡丹花茶,紅茶,黃茶,綠茶,還有白茶,茶葉當中的功效與價值非常多,不僅具有養(yǎng)生的功

茶葉是一種普遍的飲品,在日常生活當中茶分為6種,牡丹花茶,紅茶,黃茶,綠茶,還有白茶,茶葉當中的功效與價值非常多,不僅具有養(yǎng)生的功效,平時作為我們走親訪友的時候也會當做禮品來的互相贈送,茶葉對于治療冠心病,高血壓,有時很好的功效,對于各種各樣的疾病,每一種茶葉都可以發(fā)揮特殊的功效,那么什么茶養(yǎng)生好呢!

一、紅茶

紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。

紅茶的種類較多,產(chǎn)地較廣,按照其加工的方法與出品的茶形,主要可以分為三大類:工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。

工夫紅茶是中國特有的紅茶,比如祁門工夫、滇紅工夫等等。其工夫兩字有雙重含義,一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多,二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。

小種紅茶是福建省的特產(chǎn),有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于1000米以上的高山,如今那里已經(jīng)實行了原產(chǎn)地保護。

正山小種又可分為東方口味和歐洲口味,東方口味講究的是松煙香,桂圓湯,歐洲口味的松香味則更濃郁,比較適合配薰魚和薰肉。

紅碎茶可是國際茶葉市場的大宗產(chǎn)品,用紅碎茶通過機器加工即成國際CTC紅茶,這種茶最適合做調(diào)味茶、冰紅茶和奶茶。

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。預(yù)防疾病方面:紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒,并預(yù)防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。美國心臟學會曾經(jīng)得出紅茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一,能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低”的結(jié)論。

6種茶葉的養(yǎng)生保健功效tO.jpg

二、黃茶

黃茶是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶,多了一道燜堆渥黃工序。燜堆后,葉已變黃,再經(jīng)干燥制成,黃茶浸泡后是黃湯黃葉。

黃茶是我國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。如蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖、平陽黃湯等均屬黃小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山所產(chǎn)的一些黃茶則為黃大茶。

黃茶的品質(zhì)特點是“黃葉黃湯”。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。

黃茶是漚茶,在漚的過程中,會產(chǎn)生大量的消化酶,對脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

而溫州黃湯能更好發(fā)揮黃茶原茶的功能,溫州黃湯更能穿入脂肪細胞,使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能,將脂肪化除。

黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì),對防治食道癌有明顯功效。此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。

三、綠茶

綠茶,又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名。

綠茶按其干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶這四種綠茶種類。

知名的綠茶種類有:龍井綠茶、碧羅春綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山云霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、信陽毛尖綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂云霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶這些綠茶。

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚,兒茶素,葉綠素,咖啡堿,氨基酸,維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。

茶葉當中的功效可謂是繁多,每一種茶葉帶來的功效都是不一樣的,什么茶養(yǎng)生我們要分為什么體質(zhì),很多體質(zhì)虛弱的人適合喝綠茶,綠茶的味道清淡,而顯得芳香撲鼻,對于冠心病高血壓和清腸排毒有著不錯的功效,當然其他5種茶葉當中也是有著特殊的營養(yǎng)價值。

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