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茉香綠茶做法是什么

2017-07-08 15:02:32  來源:360常識網   熱度:
導語:傳統泡制的茶水有一點點苦澀的味道,但是每當人們工作的時候累了,喝上一杯總能讓人神清氣爽,茉香綠茶的做法是在傳統的做法進行了突破,并

傳統泡制的茶水有一點點苦澀的味道,但是每當人們工作的時候累了,喝上一杯總能讓人神清氣爽,茉香綠茶的做法是在傳統的做法進行了突破,并且加入了茉香,味道不如以前那么苦,而且聞起來比較香,也更加符合大眾口味,那么茉香綠茶的具體做法有哪些呢?我們一起來看一下,這樣在以后的生活中也多了一種泡茶的方法。

1炮制經過:首先出場的是一個不銹鋼的調酒器,接著置入一茶匙的糖水,再沖入大半杯的熱茶水(茶水是事前泡好濾凈的,置于保溫桶中聽候調用,當熱茶沖入容器時,可以感受到騰熱的茶香,不過不是綠茶香,而是茉莉花茶),最后出場的是冰塊,方形的小冰塊。調酒器的不銹鋼蓋子隨后合上,合上了蓋子的調酒器渾然一體,猛烈地搖動著容器,可以想象冰塊與熱茶在天旋地轉之中急速地交融,數秒之后,蓋子打開,隨即一注冰茶傾入杯中,搖動中產生的泡沫浮于杯面?!败韵憔G茶(泡沫綠茶)”就這樣速成了。

“茉香綠茶(泡沫綠茶)”喝起來首先給人是一種冰爽的快感,解渴的威力不亞于冰凍的酸梅湯;而冰爽之中潛藏其間的茶之芳香依舊向味蕾襲來。

2原料:奇異果醬、茉香綠茶、冰塊

制作方法:先取4克茉香綠茶沖120ml開水浸泡4分鐘后濾出,倒入雪刻壺中,調入50CC奇異果醬、100克冰塊雪刻即可。

高級茶的精制:

這里所謂的高級茶是指人工采摘,或雖機器采摘,但經人工撿過,這樣的茶制成后,除篩掉細末撿掉粗片,以及葉茶類的枝葉分離外,最重要的是放幾天以后的再干,也就是前面曾說的覆火,芽茶類用低溫干燥,葉茶類可用高溫干燥,但也以90℃為上限。

普及型茶葉的精制:

這類茶在當代幾乎都是機器采青,制造過程也大量仰賴自動化設備,初制完成后,必須經過篩分(篩分成粗、中、細不同的外形大小)、剪切(將太粗的葉片剪成所需的規格)、拔梗(挑掉茶枝)、整形(使外觀更加規格化)、風選(將細末粗片吹掉)、覆火(再一次干燥)等過程。

后發酵茶的精制:

后發酵茶分成渥堆干燥以后散形與再經緊壓的塊狀茶,這些茶的精制是指陳放。這些茶若只是粗制完成,其欣賞價值不高,必須經過長時間的陳放,這里所說的長時間的陳放是指五年、八年,二十、三十年,茶質才提升至另一境界。陳放要在干燥陰涼無雜味的地方,不是使用抽真空冷凍的方法,而是自然地陳放在空氣中,需要包裝、防塵、防潮但透氣。增加溫度濕度可以增快陳放效果,但成品的品質低劣。其它茶類也有陳放老茶的做法,那是在成品茶以后的處理方式,可見本網站加工單元的說明。

以上是對茉香綠茶做法進行了闡述,由此可以看出好喝的茶水做法不一定是最難的,有人會覺得既然茶水能夠減輕人們的疲勞,是不是每當疲勞的時候都可以喝呢?這種認識具有很大的片面性,任何事情我們都應該一分為二的來看待,同樣的道理,茉香綠茶也是如此,多喝不僅對身體沒有好處,還有一定的壞處。

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