吃柿子最好需要記住下面的禁忌 這樣才能做到吃的健康來
柿子含有很多營養物質和微量元素，當然也有大量的糖份跟酸在里面，所以但是吃柿子也有很多注意事項，不是所有人都能吃柿子，但是吃柿子的人最好需要記住下面的一些禁忌，這樣才能做到吃的健康來。下面跟隨360常識網了解一下吧！
1、柿子不能空腹吃。空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成分，如與我們胃液中的高濃度融合，有機率導致結石，此時結石可能會堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們本身出現胃脹胃痛等情況，如果情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴重的病癥出現。
2、不能貪吃。柿子含有大量的糖類，如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響，也可能會影響我們的食欲。還有，柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響，容易導致我們身體的營養不良。
3、不要吃柿子皮。柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、惡心等發病的機會。
4、不要和紅薯一起吃。柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物，此時如果共同在胃中，會導致單寧發生快速的沉淀，會對人體的胃正常功能有影響，嚴重者可能導致腸梗阻。
5、吃柿子時，避開高蛋白的食品，因為高蛋白食品跟鞣酸的發生反應，很易形成胃柿石，以應避免同吃。比如蟹、魚、蝦等食物。
6、柿子和海帶不能一起同食，否則容易導致胃腸道不適。因為海帶還有大量的鈣離子，和柿子里的鞣酸灰反應，容易影響某些營養成分的消化吸收。
7、柿子和章魚不能一起食用，否則損腸胃易致腹瀉。因為柿子性寒，而章魚氣味甘，咸寒，其藥性冷而不泄，可養血益氣。所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。
8、不宜多吃。柿子營養價值是很高，而且口感也不錯，所以有些人就喜歡貪吃，但是柿子含有大量的鞣酸，這種成分和其他食物中的鈣、鐵等礦物質形成人體吸收不了的化合物，而柿子糖分高，吃太多會減少人自身的食欲。
9、不要吃未成熟柿子。柿子不熟口感特別不好，有點發澀，雖然柿子含有鞣酸，但是不成熟的柿子含量更高，吃了之后容易形成結石，因此，不成熟的柿子一定不要吃，可以可以用一根牙簽，在柿子底部戳幾個小孔，然后在放兩三天就自然成熟了，柿子有裂口之后可以加快乙烯的釋放，從而讓柿子成熟的更快。
最后，慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產婦、月經期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食，膽結石患者忌食或少食。
