3、蛤蟆油菜湯在湯菜里加哈蟆油增加營養(yǎng)價值，調(diào)整口味。菜湯、肉湯均可加入蛤蟆油，湯菜需在燒好之后加入蛤蟆油。4、蛤蟆油米粥小米、大米及其他米類做成米粥，在粥熟之后加入泡開之蛤蟆油，煮10分鐘，即成蛤蟆油粥。蛤蟆油粥能增加粥飯的營養(yǎng)，又能改變哈蟆油的適口性。
5、蛤蟆油筋餅泡開哈蟆油，用紗布包緊擠壓過濾，使哈蟆油變成細碎膠凍塊，加入面粉揉均勻，制成筋餅營養(yǎng)好，松軟可口。
6、蛤蟆油面條用泡開并擠壓過濾的蛤蟆油和面，壓成面條，韌性大，耐水煮（長時間水煮不會煮碎），食用滑潤可口，別有風味。
7、蛤蟆油水餃用泡開并經(jīng)擠壓過濾的蛤蟆油和面，包成水餃，韌性大，耐水煮，吃起來有韌性，又滑潤可口。
8、哈士蟆油涼菜泡開蛤蟆油，經(jīng)蒸熟后加入各種涼菜中，別有風味。
9、拔絲哈士蟆油泡開蛤蟆油，用蛋清、淀粉掛糊，油炸，掛糖漿，做成風味獨特、里軟外脆的拔絲哈蟆油。
10、哈士蟆油冰淇淋將哈蟆油泡開，經(jīng)紗布擠壓過濾，除去雜質(zhì)，使之變成細小膠凍狀顆粒，再加入牛奶、蛋黃、糖、淀粉糊等攪拌均勻，倒入冷凍器中，放入冰箱中進行冷凍，即制成營養(yǎng)豐富的蛤蟆油冰淇淋。
11、哈士蟆油酒選用優(yōu)質(zhì)白酒，將泡開的蛤蟆油放入酒中，每千克可投入泡開蛤蟆油40克左右，浸泡1周即可飲用。
蛤蟆油適用人群
1、商務智士、政界要員、進取學子、司機、長途旅行者及疲勞者。
2、貧血、先天體質(zhì)虛弱、年老體質(zhì)早衰者。
3、孕婦補充營養(yǎng)及產(chǎn)后缺乳，更年期婦女。
4、思慮過度、心神失養(yǎng)、煩躁、夜睡不佳，失眠多夢者。
5、大病后、大手術(shù)后、功能失調(diào)者。
6、肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心癥等引起的哮喘者。
7、對需放療、化療的腫瘤患者可迅速補充高蛋白，增加白細胞恢復體力。
轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://m.jewhye.com/
