花生皮可以吃嗎？有些人吃花生的時候往往把皮扔掉，尤其是熟花生。也有些人吃花生把皮也一起吃掉。這些吃法究竟誰對誰錯呢？究竟怎樣吃花生才是最有營養(yǎng)的呢？下面和360常識網(wǎng)小編一起來看看吧！
花生皮能吃嗎？關(guān)于吃花生米要不要帶皮吃
花生皮的營養(yǎng)價值有哪些
花生的紅皮也稱為紅衣，它又輕又薄，成分卻很復(fù)雜。主要成分是纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪和多酚類物質(zhì)，其中單寧最多，還有一些礦物質(zhì)。其中纖維素占到30%以上。花生皮吃起來很澀，正是因為其中含有大量的單寧物質(zhì)。其中還有蘆丁，毛地黃黃酮，白藜蘆醇等多種對預(yù)防癌癥有益的活性成分，以及6種花青素原成分。
哪些人不能吃花生皮
花生的紅衣一直都是一種藥材，具有止血的作用，能夠增加血小板的量。但花生皮不是所有人都可以吃的，有專家建議，有血栓形成危險的人最好把這層紅皮去掉再吃花生，而那些有出血危險的人則應(yīng)當(dāng)帶著紅皮吃花生。
花生皮對哪些人的作用大
研究證明，這層紅皮的活性作用還有很多，比如抗氧化作用，抑制糖尿病人體內(nèi)的糖化作用，減輕IgE型過敏反應(yīng)，還有較弱的抗艾滋病病毒效用等。
另外，按照一般規(guī)律，顏色深的品種，通常富含抗氧化的多酚類物質(zhì)，其蛋白質(zhì)和微量元素的含量也會比淺色品種高一些。比如說，黑芝麻的營養(yǎng)成分勝過白芝麻，黑米勝過白米。相比于淺色皮的花生來說，深色皮的花生蛋白質(zhì)含量要高一些，脂肪含量低一些。
花生什么季節(jié)收獲 新鮮花生幾月份上市
黃瓜的飲食禁忌-黃瓜最好不與花生搭配吃
花生是高飽腹感食物-吃花生有助于穩(wěn)定血糖
產(chǎn)婦能吃花生米嗎？產(chǎn)婦坐月子可以吃花生米嗎
懷孕了能吃花生嗎？孕婦能不能吃花生
吃花生米有什么好處？花生米的營養(yǎng)價值
如何鑒別染色花生米？怎樣識別真假花生米
孕婦能吃花生嗎？孕婦吃花生的做法
哪些人不宜吃花生？吃花生的注意事項
吃花生米容易長胖嗎？吃花生米的好處
吃花生可以養(yǎng)肝護肝嗎？吃花生的好處
黑皮花生真的都是染色的嗎？怎樣識別染色黑花生
黃瓜與花生能一起吃嗎？吃黃瓜拌花生米對身體好嗎
花生煮不爛怎么辦？如何煮花生更容易軟爛
轉(zhuǎn)載請注明來源：360常識大全網(wǎng) http://m.jewhye.com/
