虎骨酒——在千百年以來，是一種民間信仰很高的藥酒，經(jīng)過人們廣為流傳的功效后，使其更為馳名。現(xiàn)在，我們根據(jù)古代文獻的記載，及現(xiàn)代實際上的配制經(jīng)驗，把虎骨酒的來源和處方變化過程，以及合理的配制方法要點，做些分析和介紹。
虎骨酒的功效與作用-虎骨酒的做法
虎骨酒的簡介
虎骨酒——在千百年以來，是一種民間信仰很高的藥酒，經(jīng)過人們廣為流傳的功效后，使其更為馳名。現(xiàn)在，我們根據(jù)古代文獻的記載，及現(xiàn)代實際上的配制經(jīng)驗，把虎骨酒的來源和處方變化過程，以及合理的配制方法要點，做些分析和介紹。此外，對于虎骨酒所用藥料的性能，也做一些簡述。
查現(xiàn)行虎骨酒的處方，差不多包括了各種作用的藥味，但主要的是下列四類：
1、鎮(zhèn)痛劑：川烏，草烏，附子，威靈仙，萆薢，防己，烏藥，細辛，辛夷，乳香，沒藥等。前8種均含有毒性極毒的生物堿，而且是常用未經(jīng)炮炙過的，不過所用劑量均極微，遠遠的低于常用量，故一般的均不致于中毒。
2、驅(qū)風劑：麻黃，羗活，防風，荊芥，祁蛇，當歸，川芎，升麻等。
3、芳香健胃劑：陳皮，肉桂，木香，豆蔻，厚樸，砂仁、檀香等，以及較多量的糖、蜜及紅麹，故氣味及色澤都也很好。
4、強壯劑：人參，鹿茸，枸杞子，玉竹，牛膝，熟地等。
又燒酒除作溶媒外，亦有一定的治療作用。根據(jù)以上的分析看來，虎骨酒的作用，由于它是綜合性的治療劑，治病因素是眾多藥物治療作用的總和，針對老年人綜錯復雜的癥狀，治其痛疼，驅(qū)其淤積，促進消化，恢復衰退的生理機能，來加強對于疾病的抗性，確能收一時的效果，這是多數(shù)同志所承認的，也是可以理解的。
虎骨酒的功效與作用
虎骨酒不僅具有壯筋骨、強腰腎、祛風寒的功能。還可以主治腎虛骨弱，少腹冷痛，行走無力，肩臂疼痛。尤其適于治療風痹寒痛、四肢拘攣以及肝腎虛損、腰腳軟弱無力等癥。每日飲虎骨酒早晚各三錢或五七錢，還能烏發(fā)固齒、輕身壯骨、益壽延年。
酒既是興奮劑，又是較高級的藥物。它是用谷物和曲所釀成的流質(zhì)，其氣悍，質(zhì)清，味苦甘辛，性熱。具有散塞滯、開方瘀結(jié)、消飲食、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、養(yǎng)肌膚的功用。可以直接當“藥”，治療關(guān)節(jié)酸痛、腿腳軟弱、行動不利、肢寒體冷、肚腹冷痛等癥。亦可在治玻邯處方中，把某些藥物用“酒漬”，或“以酒為使”，來引導諸藥迅速奏效。
虎骨酒藥酒，既可治病防病，凡臨床各科190余種常見多發(fā)病和部分疑難病癥均可療之；又可養(yǎng)生保艦美容潤膚；還可作病后調(diào)養(yǎng)和日常飲酒使用而延年益壽，虎骨酒不但能治療內(nèi)科、婦科疾病，而且治療外科疾病也獨具風格，所以有人稱藥酒為神酒。
虎骨酒的做法
虎骨酒源自明代，是一種強筋壯骨的藥酒，虎骨酒的功效顯著，曾受到歷代王孫貴族的青睞。
虎骨酒的制作原料不僅僅有虎骨，還有大量中藥材，比如我們比較熟悉的當歸、甘草、人參、牛黃等，還有一些不常見的山羊血、犀角、冬蟲夏草等大約二百多種藥材，所以對人體有很顯著的保健效果。
處方：虎脛骨1具、糯米2.5kg、曲適量
制法：
1、將虎脛骨炙黃打碎，放入鍋內(nèi)煎汁；
2、將糯米放入，用曲適量如常法釀酒；
3、密封50日，待酒熟，壓去糟，裝瓶備用。
功能與主治：壯筋骨，強腰腳；祛風寒。主治腎虛骨弱，少腹冷痛，行走無力，肩臂疼痛。適于治療風痹疼痛，四肢拘攣以及肝腎虛寒，腰腳軟弱無力等癥。
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