孕婦能吃火鍋嗎 孕婦吃火鍋要注意什么

孕婦在懷孕期間是需要注意很多東西的，孕婦在懷孕期間要吃火鍋的話怎么辦呢，那么孕婦能吃火鍋嗎、吃火鍋的好處是什么呢、吃火鍋上火嗎，下面就讓我們一起來(lái)了解一下孕婦是否能吃火鍋吧。

孕婦可以吃火鍋嗎，在天氣慢慢變冷的時(shí)候，火鍋也就變?yōu)榇蠹宜矚g的食物了，不但好吃還可以幫助人暖身體，那么孕婦能吃火鍋嗎。

吃火鍋要注意什么

1.吃火鍋多是涮肉，而肉類(lèi)常感染弓形蟲(chóng)。羊群中弓形蟲(chóng)感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲(chóng)常隱匿在這類(lèi)受感染的動(dòng)物肌肉中，火鍋的短時(shí)間加溫并不能將其消滅，孕婦進(jìn)食后，會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎或畸胎。

2.注意到以上的問(wèn)題還是可以適當(dāng)吃火鍋的，在這小編提醒喜歡吃火鍋的孕婦們，最好選擇在家里吃火鍋，這樣不僅可以控制湯料的味道，盡量不是辣的或味道太過(guò)刺激的，而且也可以確保食物的衛(wèi)生。

3.火鍋雖然是非常美味的東西，但是我們?cè)诔曰疱伒臅r(shí)候還是要注意衛(wèi)生的，吃的時(shí)候要注意選用新鮮的食材。

二要掌握好火候，食物若在鍋里燒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分損壞，并失去鮮味;若不等火候燒開(kāi)就吃，又易引起消化道疾病。此外，應(yīng)注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

孕婦能吃火鍋嗎

孕婦能吃火鍋嗎？孕婦吃火鍋確實(shí)會(huì)有諸多危害，因?yàn)榛疱佒械呐Ｑ蛉庵锌赡軙?huì)含有弓形蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，涮火鍋時(shí)無(wú)法將這些細(xì)菌殺死，容易導(dǎo)致孕婦受寄生蟲(chóng)的感染。

另外火鍋的湯底和衛(wèi)生條件也令人堪憂，所以為了安全起見(jiàn)，孕婦還是少吃火鍋。

不過(guò)專(zhuān)家表示，孕婦也并不是完全不能吃火鍋的，低擋不住誘惑的話就可以適當(dāng)?shù)某曰疱仯且⒁獬曰疱伒拇螖?shù)，并且在吃火鍋的時(shí)候要多多的注意自己的身體。

孕婦為什么不能多吃火鍋

1、易感染寄生蟲(chóng)

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲(chóng)的幼蟲(chóng)以及其他家畜或家禽的寄生蟲(chóng)，肉眼無(wú)法看見(jiàn)。

而吃火鍋時(shí)，人們喜歡將肉片放在煮開(kāi)的鍋里一燙即食，短暫的加熱是無(wú)法殺死寄生蟲(chóng)的，而進(jìn)食后幼蟲(chóng)在腸道中穿過(guò)腸壁隨血液進(jìn)入全身。

孕婦感染時(shí)可能并無(wú)明顯不適，但幼蟲(chóng)可能會(huì)通過(guò)胎盤(pán)感染胎兒，影響胎兒發(fā)育。另外，吃火鍋時(shí)經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥。

2、湯底有隱患

火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個(gè)懷孕期間都應(yīng)避免辛辣、中藥性質(zhì)的的飲食。

另外，如果是在外面吃火鍋，無(wú)法保障火鍋湯底的衛(wèi)生條件，很多火鍋店可能會(huì)使用一些劣質(zhì)的油脂，這對(duì)孕婦都會(huì)造成健康隱患。

3、營(yíng)養(yǎng)不均衡

平時(shí)我們吃火鍋，高脂肪的肉類(lèi)從未少過(guò)，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類(lèi)脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。

據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過(guò)多，對(duì)健康人的腎臟會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。

孕媽媽們不用過(guò)多的擔(dān)心，這些是不正當(dāng)?shù)氖秤没疱伩赡軙?huì)引起的危害，只要適當(dāng)食用火鍋，避免經(jīng)常吃，注意衛(wèi)生，并不會(huì)影響媽媽和寶寶的健康。

孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)

火鍋雖味美，但在吃火鍋時(shí)要注意衛(wèi)生，講究科學(xué)。

孕婦想吃火鍋的話，要盡量家里自己做來(lái)吃，根據(jù)自己的需要選購(gòu)新鮮食材，并且保證湯底清淡，最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。以下是孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)：

1、選擇新鮮食材

吃火鍋時(shí)應(yīng)選擇新鮮的蔬菜以及肉類(lèi)，避免食物中毒。

2、注意湯底

孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營(yíng)養(yǎng)均衡，可以用雞湯、排骨湯等來(lái)作為湯底。不過(guò)火鍋湯底切忌反復(fù)使用。

3、掌握好火候

食物若在鍋里燒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分損壞，并失去鮮味;若不等火候燒開(kāi)就吃，又易引起消化道疾病。同時(shí)，還應(yīng)注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。

4、注意衛(wèi)生

孕婦吃火鍋時(shí)，要準(zhǔn)備單獨(dú)一雙筷子，不要用來(lái)夾生食材，并且煮火鍋時(shí)也要注意把生食熟食分開(kāi)放置。

5、吃火鍋頻率

注意吃火鍋的頻率，不要經(jīng)常吃以免上火。

孕婦懷孕期間可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低。

吃火鍋時(shí)，準(zhǔn)媽媽若胃口不佳，應(yīng)減慢進(jìn)食速度及減少進(jìn)食分量，以免食后無(wú)法消化，引致不適。

結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的描述，想必大家對(duì)于孕婦能吃火鍋嗎也是有了一個(gè)比較全面的了解了吧，孕婦是一個(gè)特別要注意自己身體的人群，不但是自己的身體，也要注意自己身體內(nèi)的寶寶，所以孕婦在吃火鍋的時(shí)候要注意一些事項(xiàng)。