孩子營(yíng)養(yǎng)不良你注意到了嗎
很多家長(zhǎng)在喂養(yǎng)孩子的方式存在不少誤解之處，那么如何恰當(dāng)?shù)娘嬍衬軒椭⒆咏】党砷L(zhǎng)呢？下面就跟小編一起學(xué)習(xí)一下。
孩子營(yíng)養(yǎng)不良的三大訊號(hào)
孩子正是長(zhǎng)身體和智力開發(fā)的時(shí)候，對(duì)各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素的攝取量會(huì)比較大，但是，很多家長(zhǎng)在喂養(yǎng)孩子的方式存在不少誤解之處，比如光喝湯不吃肉，長(zhǎng)期下來肯定會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，阻礙孩子的健康成長(zhǎng)。
孩子營(yíng)養(yǎng)不良的信號(hào)：
一、情緒變化
大量研究資料顯示，情緒不佳、尤其發(fā)生異常變化時(shí)，應(yīng)疑其體內(nèi)某些營(yíng)養(yǎng)素已告缺乏。
郁郁寡歡、反應(yīng)遲鈍、表情麻木，說明體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)與鐵質(zhì)，應(yīng)多食用水產(chǎn)品、肉類、奶制品、畜禽血、蛋黃等高蛋白、高鐵食品。
憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘，表示體內(nèi)b族維生素不足，此時(shí)補(bǔ)充一些豆類、動(dòng)物肝、核桃仁等b族維生素豐富的食品大有裨益。
固執(zhí)任性、膽小怕事，多因維生素a、b、c與鈣質(zhì)攝取不足而造成，故動(dòng)物肝、魚、蝦、奶類、果蔬等食物應(yīng)予以補(bǔ)足。
二、行為反常
不愛交往、行為孤僻、動(dòng)作笨拙，多為體內(nèi)缺乏維生素c的結(jié)果，在食譜中增加富含此種維生素的食物如番茄、橘子、蘋果、白菜與萵苣等是最佳的治療方法。奧妙在于這些食物中所含的甲基水楊酸鹽和維生素c可增強(qiáng)神經(jīng)的信息傳遞功能，從而緩解或消除上述癥狀。
行為與年齡不相稱，較同齡孩子幼稚可笑，表明氨基酸攝入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆類、奶類、蛋類等勢(shì)在必行。
夜間磨牙、手腳抽動(dòng)、易驚醒，常是缺乏鈣質(zhì)的信號(hào)，應(yīng)及時(shí)添加綠色蔬菜、奶制品、魚松、蝦皮等食品。
喜吃紙屑、煤渣、泥土，此種行為稱為“異食癖”，多與體內(nèi)缺乏鐵、鋅、錳等礦物元素有關(guān)。海帶、木耳、蘑菇等含鋅
三、面部“蟲斑”
面部“蟲斑”是指出現(xiàn)在孩子臉上的一片或幾片色素減退性、圓形或橢圓形斑片，初為淡紅，后轉(zhuǎn)淡白，邊緣清楚，上面覆蓋少量細(xì)小鱗屑，并有輕度瘙癢感。除臉部外，上臂、頸部或肩部等處也可見到。
民間認(rèn)為，此斑乃是孩子肚子里有蛔蟲寄生的標(biāo)志，故有“蟲斑”之稱。可事實(shí)并非如此。這種以表淺性、干燥鱗屑性、淺色斑為特征的變化，實(shí)際上是一種皮膚病，謂之單純糠疹，源于維生素缺乏，同樣是營(yíng)養(yǎng)不良的一個(gè)早期信號(hào)。所以當(dāng)你的孩子長(zhǎng)有“蟲斑”后，再也不要單憑這一點(diǎn)就給孩子服用打蟲藥，正確之舉是調(diào)整食譜，增加食物的花色品種，補(bǔ)足維生素，必要時(shí)應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用維生素藥片。
怎樣對(duì)付孩子挑食
孩子愛挑食這個(gè)很多媽媽應(yīng)該都有所體會(huì)，為什么孩子總挑食，對(duì)于這個(gè)問題媽媽們應(yīng)該如何做才好呢？孩子挑食，父母無需過分焦慮，以免造成寶寶逆反，甚至影響親子關(guān)系。
孩子愛挑食這個(gè)很多媽媽應(yīng)該都有所體會(huì)，為什么孩子總挑食，對(duì)于這個(gè)問題媽媽們應(yīng)該如何做才好呢？孩子挑食，父母無需過分焦慮，以免造成寶寶逆反，甚至影響親子關(guān)系。學(xué)齡前兒童個(gè)性有明顯的發(fā)展，更具獨(dú)立性和主動(dòng)性，好奇心強(qiáng)，在飲食行為上喜歡自我做主，對(duì)父母要求進(jìn)食的食物產(chǎn)生反感，甚至厭惡;
另外，5歲兒童已經(jīng)能短暫地控制注意力，時(shí)間約為15分鐘。但注意力分散是學(xué)齡前兒童的行為表現(xiàn)之一，在飲食行為上的表現(xiàn)是進(jìn)餐不專心。臨床研究證實(shí)，家長(zhǎng)的壓力會(huì)加重兒童的偏食，因此父母切莫過分著急，可以多與孩子在一起，了解孩子的心態(tài)，采用多種措施幫孩子建立良好的飲食習(xí)慣，以保證均衡營(yíng)養(yǎng)。要徹底糾正孩子偏食，的確需要較長(zhǎng)的時(shí)間，還要父母從營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充和行為糾正兩個(gè)方面雙管齊下才能奏效，不過別灰心，看看我們下面的建議，掌握一些行為糾正的基本原則，寶寶偏食的問題也就可以輕松應(yīng)對(duì)。
注意正確引導(dǎo)：如向孩子報(bào)菜名，并講講飯菜對(duì)健康有哪些益處，比如讓孩子聰明、漂亮等，不要反復(fù)講，也不要強(qiáng)迫孩子，否則會(huì)引起寶寶對(duì)食物的厭惡，產(chǎn)生抵觸情緒;
為孩子樹立良好榜樣：父母的行為常是孩子模仿的主要對(duì)象。父母應(yīng)保持良好的飲食習(xí)慣，不要在孩子面前對(duì)食物挑肥揀瘦;
烹調(diào)食物要精心：經(jīng)常變換食物的制作方式和品種，注意食物的色彩搭配和造型，以增加孩子對(duì)食物的興趣;
提供新食物從少量開始：用小型容器提供小份的食物。在饑餓時(shí)給孩子新食品，往往會(huì)收到較好的效果。
讓孩子不挑食的8個(gè)法寶
挑食不僅會(huì)使孩子營(yíng)養(yǎng)失衡，留下健康隱患，還會(huì)影響他們的智力發(fā)育。如今，人們的生活水平提高了，卻出現(xiàn)了很多孩子營(yíng)養(yǎng)不良的富足癥表現(xiàn)，這些都是挑食惹的禍。如何讓孩子改變挑食的習(xí)慣，這是家長(zhǎng)養(yǎng)育孩子時(shí)面臨的重要問題。
我的兒子今年8歲，體重36公斤，身高143厘米，是個(gè)健康可愛的小家伙。可是，幾年前，他卻是個(gè)瘦弱的孩子，吃飯?zhí)羰常堊郎辖?jīng)常大人吼、小孩哭，硝煙四起。那么該如何糾正孩子挑食的毛病呢？我的經(jīng)驗(yàn)是先從挑食原因上分析。
孩子挑食有原因
1、孩子飯前零食吃得太多，影響了食欲。現(xiàn)在孩子都是獨(dú)生子女，對(duì)孩子過分關(guān)愛，家里零食過多，會(huì)導(dǎo)致孩子以零食為主食，對(duì)正餐不感興趣。
2、家長(zhǎng)在喂養(yǎng)孩子時(shí)，某種食物喂得過多，吃傷了孩子的胃。兒子小時(shí)候喜歡喝鱔魚湯，我?guī)缀跆焯熳觯詈髮?dǎo)致孩子聞到鱔魚湯的味道就反胃。
3、消極的心理暗示。有時(shí)剛坐到餐桌前，我遞給孩子一個(gè)饅頭，老公就揮著手說：“別給他，他不喜歡吃。”或者我給孩子盛了一碗米飯，他來一句：“他肯定吃不了。”這樣一來，孩子馬上拒絕吃，而且態(tài)度堅(jiān)決，似乎找到了支持的力量。有時(shí)我們品評(píng)菜的觀點(diǎn)也會(huì)影響孩子，他會(huì)有意識(shí)地少吃那個(gè)我們認(rèn)為不好吃的菜。
4、缺鋅、鐵、鈣、貧血、胃病、消化不良等疾病引起消化功能降低而影響食欲。我曾帶孩子去中醫(yī)院檢查，醫(yī)生給開了一些健脾養(yǎng)胃的中成藥，孩子服用后效果較好。市場(chǎng)上銷售的健胃消食片也不錯(cuò)。
5、飲食無規(guī)律。每逢暑假、寒假，孩子的生活無規(guī)律，飯量會(huì)減少。開學(xué)的頭一個(gè)星期，孩子的三餐很難正常。
6、家長(zhǎng)的烹飪技術(shù)不高，飯菜單調(diào)。天天吃一樣或兩樣菜，誰的胃口都受不了，更不必說孩子。
解決挑食其實(shí)不難
1、一日三餐要有規(guī)律，定時(shí)定量。合理安排和指導(dǎo)孩子吃零食的時(shí)間、數(shù)量，盡量減少或逐漸取消孩子的零食。
2、變換花樣給孩子做可口的飯菜。每天的食物盡量多樣化，谷類、肉類、豆類和蔬菜應(yīng)合理搭配，營(yíng)養(yǎng)全面、豐富。注意烹調(diào)方法，盡量把食物做得色、香、味、形俱佳。比如孩子不喜歡吃胡蘿卜，我就把胡蘿卜炒花生，做得味美香甜，孩子一下子愛上了這道菜，每星期都要吃一次。孩子不愛吃肉，我就包肉餡餃子，讓他食欲大開。平時(shí)熬八寶粥，粗細(xì)糧搭配。
3、避免一面進(jìn)餐，一面看電視、看書或玩玩具。這樣會(huì)影響孩子的胃液分泌，分散孩子的注意力。要確保孩子有固定的吃飯時(shí)間和地點(diǎn)。我們就餐時(shí)，所有人都坐在餐桌前，電視和音響關(guān)閉，安靜吃飯。
4、積極的心理暗示。贊美食物，大人吃得津津有味，孩子自然愿意品嘗。以肯定的口氣相信孩子能吃完他那份食物。我有時(shí)故意說：“這點(diǎn)飯估計(jì)填不飽小凡的肚子，他可是個(gè)小餓狼啊。”孩子得意地笑著，果然吃個(gè)碗底朝天。
5、創(chuàng)造愉快的就餐氛圍。心情好，胃口也好，身體倍兒棒，吃嘛嘛香。不要在餐桌上談孩子的學(xué)習(xí)成績(jī)，指責(zé)、恐嚇、責(zé)罵或以其他方式懲罰孩子，因?yàn)榭謶帧?dān)憂、憤怒等負(fù)面情緒會(huì)直接影響孩子的食欲。民以食為天，吃飯是最好的享受，這一點(diǎn)一定讓孩子感受到。
6、消除恐懼。有的孩子對(duì)于吃某種食物有恐懼心理，如有的孩子怕吃魚，是因?yàn)榕卤霍~骨刺傷。因此，家長(zhǎng)應(yīng)想方設(shè)法去除魚骨之后，再讓孩子吃，或讓孩子吃少刺的魚。
7、孩子多做戶外活動(dòng)，多喝開水(尤其是冷開水)，以促進(jìn)新陳代謝，但避免進(jìn)食前劇烈運(yùn)動(dòng)。孩子剛剛做完劇烈運(yùn)動(dòng)后是沒有食欲的，如果此時(shí)就餐，孩子必然會(huì)挑挑揀揀，長(zhǎng)此以往，易養(yǎng)成挑食的壞習(xí)慣。
8、給予孩子獨(dú)立進(jìn)食的機(jī)會(huì)。二三歲的幼兒會(huì)產(chǎn)生獨(dú)立進(jìn)食的要求，家長(zhǎng)不可因擔(dān)心孩子吃得不夠，或弄臟衣服、地板而忽視了孩子這一心理需求，進(jìn)而使孩子失去對(duì)食物的興趣。
總結(jié)：孩子的飲食健康，極其重要，要時(shí)刻注意孩子們的心理、生理習(xí)慣的變化，幫助孩子們健康快樂的成長(zhǎng)。
