豆瓣醬是屬于調(diào)味料的一種，一般的調(diào)味料都是有它的存在意義。女性們處在經(jīng)期的時(shí)間段時(shí)飲食方面是非常要注意的，一般都不能夠食用刺激性或是涼性的食物。所以女性們?cè)谶@樣特殊的時(shí)間段時(shí)食用食物之前都是需要去了解這些食物是否適合在這段時(shí)間里食用，還是等過(guò)了這段時(shí)間之后再去食用。

一般來(lái)說(shuō)調(diào)味料都是采用不同的食材進(jìn)行加工制作出來(lái)的，只要清楚的知道這些食材的性質(zhì)那么就可以清楚的明白這些調(diào)味料適不適合女性在月經(jīng)期去食用。因?yàn)檫@是關(guān)系到女性健康非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。那么經(jīng)期能吃豆瓣醬嗎？

是可以去吃的，豆瓣醬的原料是蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀制而成的醬。產(chǎn)于四川、安徽。味鮮稍辣，主要原料是蠶豆。

蠶豆又名胡豆、佛豆、羅漢豆、倭豆等，為一年生或越年生草本植物，屬豆科植物。是豆類蔬菜中重要的食用豆之一，它既可以炒菜、涼拌，又可以制成各種小食品，是一種大眾食物。蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.豆瓣醬可補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)成分，改善胃腸道菌群。2.蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。3.蠶豆中的鈣，有利于骨骼的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。4.蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，預(yù)防心血管疾病，如果你是正在應(yīng)付考試或是個(gè)腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效。5.蠶豆中的維生素C可以延緩動(dòng)脈硬化。6.蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用。7.現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。

食用效果

蠶豆味甘、性平，入脾、胃經(jīng);有補(bǔ)中益氣，健脾利濕，止血降壓，澀精止帶的功效;主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥。

適用人群

一般人群均可食用，高血壓患者、腎病患者應(yīng)少食。

經(jīng)期內(nèi)是可以去吃豆瓣醬的，因?yàn)樗闹饕巢牟捎玫氖切Q豆，菜豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的額，不管是對(duì)于什么時(shí)間段的人們來(lái)說(shuō)都是會(huì)起到一定的作用。只有清楚的了解食物的性質(zhì)才能夠更好的去運(yùn)用并且食用它們。適合不適合在某些階段食用也是非常關(guān)鍵的因?yàn)殛P(guān)鍵到食用者的安全。