老人吃什么增加免疫力呢
隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人的體質(zhì)逐漸的下降，身體的各個(gè)器官也逐漸的的退化。很多老人的消化系統(tǒng)都不是很好，而這就直接的影響老人對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收的能力，如果營(yíng)養(yǎng)不足，就很容易生病。那么，究竟老人吃什么增加免疫力呢？想要知道答案的朋友們，請(qǐng)仔細(xì)的閱讀下文吧！
多吃粗糧、雜糧：谷類包括稻谷、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等。經(jīng)過加工碾磨制成各種米、面是除去最外邊的硬殼后稱為谷粒，谷粒最外邊一層叫谷皮，含有蛋白質(zhì)、脂肪和B族維生素與礦物質(zhì);最里面的部分，主要是含淀粉。
谷粒的一端有一個(gè)很小的胚芽，是谷粒出芽的部位，其中有脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，還有維生素E。在碾磨時(shí)谷皮和糊粉層先被碾掉，再磨細(xì)就將胚芽也碾掉，只剩下我們常吃的大米、精白面粉。這樣精加工使礦物質(zhì)和維生素?fù)p失較多，還能吃嗎？由此可見，應(yīng)常吃粗糧、雜糧為好。
常吃雜豆：煮粥時(shí)放入雜豆類如紅小豆、綠豆、豇豆等，不僅改善味道，也能增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量。豆類又可燉成豆餡，做成豆包等美味食品。尤其是綠豆，夏季可多用。綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴，生津液，厚腸胃，其中含有不少蛋白質(zhì)及胡蘿卜素、維生素E、鈣、鐵、鋅等，老年人夏天煮一鍋綠豆湯，放涼作為飲料，既消暑解渴又富于營(yíng)養(yǎng)，勝于多種市售飲料。
通過上文的介紹，相信你已經(jīng)知道老人吃什么增加免疫力呢了吧！免疫力高，我們才不會(huì)容易生病，而通過食療的方法，是最直接的通過營(yíng)養(yǎng)而提高我們的免疫力，上文介紹的食物，都是比較容易消化的，對(duì)于老人來說是非常的好的，除此之外，老人也應(yīng)該多加運(yùn)動(dòng)，但是不宜劇烈。
