糖尿病是生活中比較常見的一種疾病，我們都知道對于糖尿病患者而言在積極治療的同時也需要做好飲食護理。在日常食物的選擇上也有相關的要求。那么對于糖尿病患者而言有哪些飲食禁忌呢？下面給大家介紹高血糖患者的飲食禁忌。

高血糖會造成什么后果？

1、嚴重失水：由于高血糖引起滲透性利尿，使尿量增加，尿糖排出增加，多尿可使機體失水。

2、電解質紊亂：高血糖時，大量排尿不僅失水而且從尿中帶走電解質，使電解質紊亂。

3、滲透壓增高：高血糖時細胞外液滲透壓增高，細胞內液向細胞外流動導致細胞內失水，當腦細胞失水時可引起腦功能紊亂，臨床上呈高滲性昏迷。

4、β細胞功能衰竭：長期高血糖對胰島β細胞不斷刺激，會使胰島β細胞功能衰竭，胰島素分泌更少，使糖尿病更為惡化。

5、尿糖增加：由于高血糖時尿糖增加，葡萄糖不能很好利用，體內脂肪、蛋白質分解供能，結果形體消瘦，體重減輕。

6、血管、神經并發癥惡化：糖尿病患者長期高血糖會促使血管、神經并發癥的發生和發展，使病情加重。

高血糖患者飲食禁忌：

甜性食物

白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。

忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。

遠離煙酒

酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。

富含飽和脂肪酸的食物

富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

低鈉高纖維素飲食

高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發癥。

所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

另外，患有該類疾病的患者也應該少食用紅薯，紅薯一直受到人們的喜愛，同時，紅薯具有一定的抗癌作用，但不容忽視的是，紅薯的含糖量比較高，其升糖指數也較高，因此，高血糖人最好不吃紅薯。日常中，患者應該遵照醫囑進行治療并配合好健康的飲食為好。