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紫薯餅的家常做法-紫薯餅怎么做？

2015-05-09 08:42:26 來源：健康飲食【大中小】【繁體】

紫薯洗凈切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面團。把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡。包好后壓成圓餅。

紫薯餅的家常做法-紫薯餅怎么做？

紫薯餅的家常做法

原料

紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，紅豆沙。

做法

1、紫薯洗凈切片隔水蒸熟。

2、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面團。

3、把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡。包好后壓成圓餅。

4、圓餅滾上白芝麻。

5、平底鍋倒入適量油，待油稍微熱后放入做好的紫薯餅，轉(zhuǎn)小火慢慢煎，煎一小會兒，翻面繼續(xù)煎再翻面煎至兩面金黃即可。

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作者: 責任編輯：常識大全

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