雪球山楂不結(jié)霜是很多人在做該單品的時(shí)候都有遇到的，這所以會(huì)出現(xiàn)這種情況主要是因?yàn)樘菨{沒(méi)熬好，要掌握火候和糖漿的粘稠度，糖漿熬好后，鍋離火，不停攪拌，直到起白霜為止。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、山楂雪球用冰糖好還是白糖好？
2、雪球山楂不出霜怎么辦
3、雪球山楂吃多了會(huì)怎么樣
山楂雪球用冰糖好還是白糖好？
山楂雪球用冰糖好還是白糖好主要看個(gè)人的喜好，不過(guò)就小編的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看建議大家在做山楂雪球的時(shí)候最好是使用白砂糖的，白砂糖的主要成分是蔗糖，蔗糖在加熱的過(guò)程中更容易形成晶體，做糖霜山楂的方法簡(jiǎn)單，將山楂洗凈去蒂，在鍋中倒入涼白開(kāi)和白砂糖，開(kāi)小火慢熬糖漿，記住要一直用鏟子不停攪拌以免粘鍋，在鍋中出現(xiàn)細(xì)密的白氣泡時(shí)，代表糖漿快熬好了，此時(shí)再滴入白醋，繼續(xù)攪拌直至掛霜。
雪球山楂不出霜怎么辦
雪球山楂不出霜多是因?yàn)樗吞堑谋壤恍谢蛘呤菦](méi)有加白醋，也有可能是在最后沒(méi)有攪拌好，可以繼續(xù)慢慢的攪拌，直至結(jié)出糖霜。在制作糖雪球的過(guò)程中一定要注意控制好火候，不然很容易失敗。像這種是沒(méi)有辦法解決的。只能吃一塹長(zhǎng)一智多多積累經(jīng)驗(yàn)了。
雪球山楂吃多了會(huì)怎么樣
雪球山楂別看酸酸甜甜的，但是吧不適合每個(gè)人吃，另外山楂吃的太多，對(duì)身體的健康是不利的，會(huì)造成不適的癥狀。主要會(huì)導(dǎo)致胃部不舒服，反酸，對(duì)于有慢性胃炎或者胃潰瘍的人員。的服用山楂的話會(huì)導(dǎo)致胃痛。山楂含有豐富的維生素，山楂酸，檸檬酸和蘋果酸等，同時(shí)還有多種礦物質(zhì)，可以起到健胃消食的作用，還可以改善睡眠。
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