大多數(shù)的海鮮產(chǎn)品死后一段時(shí)間最好都不要再食用，會(huì)有一定的寄生蟲在體內(nèi)。蟶子也屬于近海水產(chǎn)，肉質(zhì)肥美，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，那么蟶子死后多久不可以吃了呢。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、吃蟶子的好處
2、蟶子死了多久不能吃？
3、怎么快速去除蟶子的內(nèi)臟？
吃蟶子的好處
1、促進(jìn)食欲
蟶子味道鮮美，清爽怡人，吃蟶子能舒緩情緒，解除燥熱，釋放壓力和促進(jìn)食欲，對上班族的年輕人有積極作用。
2、清熱解毒
蟶肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經(jīng)；蟶子具有清熱的作用，夏天食用蟶子可以讓人保持清爽。具有補(bǔ)陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。
3、降膽固醇
蟶子還具有降膽固醇的作用，蟶子有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。
4、利尿消腫
蟶子歸胃經(jīng)和膀胱經(jīng)，肉質(zhì)鮮美清爽具有止渴去痰、利尿消腫的作用，可以用來治療黃疸、水腫、腹脹等癥狀均有效果。
5、養(yǎng)陰補(bǔ)虛
蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素，滋味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)虛的功能，產(chǎn)后虛損的女性朋友非常適合食用。
6、增強(qiáng)免疫
蟶子中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵及多種維生素，蟶子能改善身體的代謝反應(yīng)，提高機(jī)體免疫力。
蟶子死了多久不能吃？
蟶子死了如果沒有超過三個(gè)小時(shí)的話，還可以食用，如果超過三個(gè)小時(shí)了，就最好不要食用了。這是因?yàn)椋|子中的蛋白質(zhì)含量豐富，死亡后細(xì)菌滋生很快，而且肉質(zhì)會(huì)很快變質(zhì)，口感會(huì)變差，吃了對身體也不好，容易導(dǎo)致腸胃不適。
怎么快速去除蟶子的內(nèi)臟？
可以用熱水處理。
1、將買回來的蟶子放在水龍頭下沖洗干凈，然后撒入一些食鹽，再加一些水，漫過蟶子。
2、等蟶子吐沙干凈后，將蟶子放入鍋內(nèi)，放水煮開，直到所有的蟶子開口，然后撈出。
3、將蟶子殼去掉，然后用刀子將腸腺切開，將里面的沙子、黑邊等清除，最后用水沖洗干凈就可以了。
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