現在大多數家庭當中都只有一個孩子，嬌生慣養(yǎng)是常有的事兒，有些孩子不好好吃飯，每逢出現這種現象的時候，總是令家長十分頭痛，雖然利用了種種手段，但取得的效果并不太好，孩子不好好吃飯，很容易導致營養(yǎng)不良，影響發(fā)育，那么小孩子如何開胃呢？

其實讓孩子吃得開心、吃得健康并非難事，只要你學會一些“花招”——

1、即使你的孩子對所有的綠色蔬菜都不屑一顧，你也不要過于擔心。實際上，蘊含在菠菜、西紅柿中的主要營養(yǎng)物質維生素A和C，也同樣蘊藏在馬鈴薯、芒果和甜瓜中。而大多數孩子對這些食品和水果是喜愛有加，大嚼特嚼的。

2、將家里常吃的白米飯換成由黑米、白米和小米組成的“混合飯”。黑米富含大于白米三倍的粗纖維，僅1/4茶杯的黑米就包含約1克重的纖維。計算你的寶寶每日纖維需求量，即在她的年齡上加5。例如，一個2歲的孩子，她的纖維需求量為7克。另外，由于主食的色彩豐富，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。

3、大多數孩子不會拒絕添加了調味品的更“有滋有味”的蔬菜，所以你可以在涼拌菜芯中加一些番茄醬補充孩子所需的額外營養(yǎng)。孩子都不太喜歡清炒的蔬菜，因此你最好采用鹽爆或者糖醋的方式來做菜。

4、讓孩子飲用口味多樣的奶制品。很多家長都認為，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是飲料，而不是“正宗”的牛奶。然而，調查人員新近發(fā)現，飲用非原味牛奶的孩子能比同齡人攝取到更多的鈣質——在青少年骨骼發(fā)育的過程中，身體每日需要1300毫克的鈣質。這些口味多樣的牛奶并沒有增加糖分攝入，其原因在于，喝過這些奶制品的孩子減少了飲用高糖分軟飲料和碳酸飲料的次數。

5、蔬菜湯在你的家中是不是不受歡迎？那么，嘗試著去做一款美味健康、冰爽可口的水果湯吧。選擇3種不同顏色的水果(顏色越多，營養(yǎng)越豐富)，將水果切成小塊后煮爛過濾，把水果湯放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含著許多相同的營養(yǎng)物，比如維生素A和C，而水果湯的香甜更能吸引孩子。

6、鼓勵孩子多喝番茄湯，因為它內含豐富的B胡蘿卜素，作為一種抗氧化劑，它還可以幫助孩子抵抗重大疾病。你可在番茄湯中放一些卡通形狀的通心面，換個花樣吸引孩子的興趣。

7、很多孩子都不喜歡那些聞著有“怪味”、表面有粗糙紋路，或者看上去顏色深綠的蔬菜。有個巧妙的迂回方法：偷偷地將蔬菜藏在孩子的比薩餅或漢堡包中，即將洋蔥和菠菜切成適合孩子咀嚼的小塊，在加番茄醬和乳酪之前先將它們撒在餅上。孩子們不會嘗出有何不同，更不會拒絕和抱怨它。

要想讓孩子好好的吃飯，一定要注意在平時的時候讓孩子少吃一些零食，最好不吃零食，尤其在飯前的時候，任何甜食都不讓吃，另外，變著花樣給孩子做食物也很重要，小孩子在飲食上也需要建立一些興趣，感興趣的食物孩子都喜歡吃。