備孕期女性的營養(yǎng)攝取原則

懷孕前，先做營養(yǎng)準(zhǔn)備

其實(shí)，孕前的合理營養(yǎng)對于保證優(yōu)生優(yōu)育以及母親的健康也是非常重要的。因?yàn)?，妊娠早期是胎兒器官分化形成的關(guān)鍵階段，這一階段胎兒的營養(yǎng)來源很大程度依靠婦女孕前體內(nèi)的營養(yǎng)儲備，如等懷孕后再注意，那就為時(shí)已晚了。因此，育齡婦女打算做媽媽就要提前做準(zhǔn)備，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不僅為自己的健康，也為寶寶創(chuàng)造一個(gè)良好的營養(yǎng)環(huán)境。那么，在懷孕前究竟要作哪些營養(yǎng)準(zhǔn)備呢？

保證平衡膳食

一般情況下，婦女在計(jì)劃懷孕前的3個(gè)月至半年就應(yīng)注意飲食調(diào)理，最重要的是做到平衡膳食，從而保證攝入均衡適量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素是胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。

人類的食物是多種多樣的，不同的食物所含的營養(yǎng)素各不相同，沒有一種食物是十全十美的。只有適當(dāng)?shù)剡x擇食物，并合理搭配，才能獲得均衡全面的營養(yǎng)，我國的營養(yǎng)學(xué)家把各種各樣的食物分成了五大類，每一類食物都要保證供給。

第一類：谷類。包括米、面、雜糧。主要提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源。根據(jù)勞動強(qiáng)度的不同，每人每天要吃250~400克。

第二類：蔬菜和水果。主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜300~500克，水果200~400克。

第三類：魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟)類。主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~250克。

第四類：奶類和豆類食物。除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆制品50~100克。

第五類：油脂類。包括植物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天25克左右。

這五類食物不能互相替代，每日膳食中都應(yīng)包括這幾類食物，并輪流選用同一類中的各種食物，使膳食豐富多彩。吃的食物品種越多，攝入的營養(yǎng)素越全面。

計(jì)劃懷孕的婦女應(yīng)將平時(shí)的飲食情況與以上各類食物的推薦量作一個(gè)比較，假如沒有達(dá)到要求，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，以糾正營養(yǎng)失衡的情況，保證獲得全面而均衡的營養(yǎng)，使身體處于最佳狀態(tài)。