懷孕是很多女性朋友一生中都會(huì)經(jīng)歷的事情，由于懷孕期間對(duì)于孕婦的營養(yǎng)搭配需要做到很全面才可以保證自己和腹中胎兒的健康，因此，孕婦在懷孕期間的飲食是需要有所禁忌的，由于天氣炎熱，很多孕婦都會(huì)想到通過喝綠豆湯來進(jìn)行消暑解熱，但是，孕婦懷孕期間可以喝綠豆湯嗎？

其實(shí)，在現(xiàn)實(shí)生活中，稍有講究的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，孕婦是不能隨便喝綠豆湯的，這主要是由于綠豆屬陰，懷孕期間孕婦身體健康情況相對(duì)較弱，如果實(shí)在需要消暑，孕婦可以少量飲用綠豆湯，但是不能不能多喝。

綠豆的營養(yǎng)價(jià)值

綠豆是個(gè)寶，綠豆中賴氨酸的含量高于其他作物，可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而增進(jìn)食欲和消化功能。可促進(jìn)發(fā)育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養(yǎng)氨基酸。此外，綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及鋅、鈣等礦物質(zhì)。

綠豆湯的做法

1如果孕婦真想用綠豆解暑的話，可以吃綠豆粥，做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。此外，準(zhǔn)媽媽也可是適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)海帶綠豆糖水，夏日消暑好味道！

2材料：

綠豆200g、海帶25g、香草(也叫臭草)2g、陳皮(曬干的桔子皮)1小塊、冰糖適量、水適量。

3做法

1.綠豆：懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。

2.香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。

3.海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。

4.在處理材料的同時(shí)，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。

5.當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘。

看了本文中關(guān)于孕婦是否可以喝綠豆湯的講述，相信大家對(duì)于孕婦在懷孕期間是否能喝綠豆湯的情況已經(jīng)有了答案，在此提醒各位準(zhǔn)媽媽們，為了寶寶和自己的健康安全，在炎炎夏日還是要注意盡量不要通過喝綠豆湯來進(jìn)行消暑。