在廚房中讓孩子養(yǎng)成健康飲食良好習(xí)慣
現(xiàn)在的生活水平較之以前提高了很多，但是飲食健康的問題依舊普遍存在，“小胖墩”、“豆芽菜”仍舊不時(shí)出現(xiàn)在我們的視野。做為父母，不僅要給孩子提供充足的食物，更要從小培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。
有權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)研究表明，從小經(jīng)常在廚房幫父母做飯的孩子，飲食習(xí)慣比不進(jìn)廚房的孩子更加健康。他們更加喜歡吃蔬菜等健康食物。這項(xiàng)研究還顯示，讓孩子參與買菜做飯，有利于提高他們的學(xué)習(xí)能力和自尊心。
父母要從小培養(yǎng)孩子的健康飲食習(xí)慣，有必要從小就開始引導(dǎo)，父母可以從以下幾個(gè)方面開始入手。
第一，買菜的時(shí)候可以帶孩子一起去。
讓孩子認(rèn)識(shí)不同的食物，了解它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特點(diǎn)的絕好機(jī)會(huì)，家長(zhǎng)可以介紹一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，比如蔬菜含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，奶類含鈣豐富、有利于骨骼健康等，循序漸進(jìn)地教給孩子營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí)。
第二，和孩子一起烹調(diào)食物。
做父母的別孩子傷著、燙著，而不許孩子靠近廚房。其實(shí)，參與食物的準(zhǔn)備、制作，不僅可以幫他們加深對(duì)食物和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解，更重要的是可以培養(yǎng)獨(dú)立生活的能力，受益一生。
第三，給孩子吃什么的自由。
在孩子偏食或挑食時(shí)，家長(zhǎng)不要輕易評(píng)價(jià)好壞，也不要總是說“我家孩子最喜歡吃什么、不喜歡吃什么”等，這種做法會(huì)在不知不覺中強(qiáng)化孩子的不良行為。而要通過生活中的例子，順其自然地進(jìn)行引導(dǎo)。
第四，不要用食物獎(jiǎng)懲孩子。
有些家長(zhǎng)喜歡用美食作為獎(jiǎng)懲孩子的手段，比如考試考得好，就獎(jiǎng)勵(lì)吃一頓大餐。結(jié)果，孩子就會(huì)把在外就餐看成美好的東西，逐漸喜歡上它。
一句話，父母要以身作則，不能自己沒有做好又要求孩子做的很完美，另外，不能讓自己的不良習(xí)慣影響孩子。
