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月子豬腳湯的做法有哪些

2017-02-10 21:19:53  來源:360常識網   熱度:
導語:現在不光是酒店里面,就連月嫂中心都有著很多各式各樣的月子餐,月子餐就是在坐月子的時候,女性吃的一日三餐要豐富的營養,而且能使含有高

現在不光是酒店里面,就連月嫂中心都有著很多各式各樣的月子餐,月子餐就是在坐月子的時候,女性吃的一日三餐要豐富的營養,而且能使含有高蛋白質和高膽固醇的食物,特別是豬蹄和排骨那是必不可少的,豬蹄兒的下奶作用非常的好,而且還可以起到補元氣的功效,那么以下的文章來了解一下月子豬腳湯的做法是怎樣的?

所需材料

主料 豬蹄,輔料 黃豆(或花生等),調料 姜,蔥,料酒,鹽,

制作步驟

月子豬蹄湯的做法:

1、將豬蹄洗凈,姜、蔥切段。

不喜歡蔥的,也可以不放蔥。但是姜還是要地。

2、燒一些開水,將豬蹄燙一下,俗稱汆。

3、再燒一些開水,將汆過的豬蹄放入,放入少量蔥、姜,倒入料酒,煮大約15分鐘。

4、燉湯的鍋內燒開水,或者倒入足量開水(我用的電沙鍋,自身加熱慢,故采后者),放入煮過的豬蹄,加入蔥、姜、料酒,小火燉2小時以上即可。

這一道月子豬腳湯的做法,為大家介紹了里面需要搭配的佐料,包括豬蹄還有黃豆,黃豆可以不元氣搭配上豬蹄味道非常的好,也可以加入花生,豬蹄湯不僅僅可以起到下奶的作用,而且呢,還可以補充元氣。

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