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產后氣血不足的食療

2017-02-10 20:58:08  來源:360常識網   熱度:
導語:產婦在分娩的過程中由于出血較多,體力消耗很大,產后往往出現氣血不足的現象,所以產后的飲食調理顯得尤其重要,下面,小編給孕媽媽們介紹

產婦在分娩的過程中由于出血較多,體力消耗很大,產后往往出現氣血不足的現象,所以產后的飲食調理顯得尤其重要,下面,小編給孕媽媽們介紹5款補氣養血的食療方,不僅可以幫孕媽媽補足氣血還有助于傷口的恢復。

黃芪桂圓童子雞

原料:

公童子雞1只約1000克,黃芪3~6克,桂圓50克,水發香菇20克,冬筍20克,鮮姜、醋、香油、醬油、鹽、味精、料酒各適量,水淀粉少許。

制作方法:

將雞處理干凈后,放沸水鍋中煮至七成熟時撈出(雞湯留用),剁成長方形塊,姜切末。

炒鍋燒熱,放油30克,姜末下鍋后,稍煸,放入料酒、醬油,添入雞湯(沒過雞塊一指為宜)。雞塊、黃芪、桂圓等下鍋,燒開,改用小火慢煨,待雞塊燒爛,放入味精,勾入少許水淀粉,把醋、香油、枸杞子加入鍋中調勻即可。

營養師提示:

1.黃芪味甘、性微溫,是重要的補氣藥,有補氣、養血、益中、健脾的功效,尤其適用于剛生產后氣虛、血虛、氣衰的產婦。黃芪還有抗自由基、抗衰老、抗缺血、抗腫瘤,增強機體免疫力的作用。

2.桂圓味甘、性溫,具有益心脾、補氣血、安神等功效。桂圓肉除有潤氣、補氣作用之外,又有補血之功。不但能補脾固氣,還能保血不耗,具有甘而兼潤的作用,故多作為補虛濟弱、產后調養佳品。另外,因思慮過度引起的失眠、驚悸,可用桂圓肉治療。現代營養學認為:桂圓具有增加紅細胞及血紅蛋白,升高血小板,調節血脂,增加冠狀動脈血流量的作用,對心血管疾病有防治作用。

3.此藥膳適用于剛生產后氣虛、血虛、氣衰的產婦。對氣虛、體弱的老人也有補益和防治心血管疾病的作用。

4.產后不宜馬上喝老母雞湯。老母雞中含有一定數量的雌激素,產后馬上喝老母雞湯(愈老的母雞雌激素愈多),會使產婦血液中的雌激素水平上升并“占了上風”,減弱并抑制了催乳素發揮正常的泌乳作用,從而出現產婦乳汁不足,甚至回乳、無乳的現象。

所以,奉勸那些剛剛生產完的產婦,不要急于喝老母雞湯,可以先喝黃芪桂圓童子雞湯,待產后1周(5~7天)乳汁已經分泌正常了,而且乳汁也充足了,再開始喝母雞湯,就不會有“沒奶”之憂了。

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