幾個(gè)月寶寶能吃蛋清
寶寶的飲食是很多家長(zhǎng)非常關(guān)心的因?yàn)閱栴}，我們知道寶寶由于身體器官還沒有完全的發(fā)育健全，寶寶的免疫功能和抗病功能都沒有成年人那么強(qiáng)，所以寶寶是不能隨便吃東西的，家長(zhǎng)一定要知道什么東西適合寶寶食用，什么東西就千萬不能讓寶寶食用才行。
那么寶寶除了母乳之外還可以吃什么呢，我們知道單獨(dú)的母乳在寶寶到了一定年齡后已經(jīng)不能滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求了，我們可以給寶寶食用蛋清。我們要知道多大的寶寶就可以食用蛋清。
蛋清是指蛋(尤其指雞蛋)內(nèi)的半透明液體，故又稱為蛋清，與蛋黃相對(duì)。蛋白遇熱后會(huì)凝固成白色固體，因而得名。
蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保濕及保護(hù)的作用。如果用高速打蛋器把蛋白攪拌，會(huì)呈現(xiàn)泡沫狀像海棉般有彈性，是做蛋糕的首要步驟。
每100克含蛋白質(zhì)10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克;鈣19毫克，磷16毫克，鐵0.3毫克，核黃素0.26毫克，尼克酸0.1毫克;維生素A及C缺如;硫胺素0.216微克/克，泛酸<1微克/克，對(duì)氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克/克。
按水分和固形物所占比重，則含水分87%，固形物13%;固形物中大約90%是蛋白質(zhì)，其中：卵白蛋白75%，卵類粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。
卵白蛋白是一種含磷蛋白質(zhì)，含1.7%的甘露糖。
卵類粘蛋白含9.2%的混合糖類，由3份甘露糖與1份半乳糖所成。
卵粘蛋白含14.9%的混合糖類，其中甘露糖與半乳糖含量相等。
伴白蛋白含2.8%的混合糖類，其中甘露糖3份，半乳糖1份。
全雞子白還含大約0.4%的游離葡萄糖。
卵類粘蛋白是一個(gè)混合物，其中含有溶酶菌、卵蛋白酶抑制物、卵類粘蛋白、卵糖蛋白、卵黃素蛋白。
雞子白含脂類甚少，但也有微量的脂肪，痕跡的卵磷脂、膽甾醇及脂溶性色素葉黃素。
雞子白的蛋白質(zhì)，在營(yíng)養(yǎng)上是優(yōu)良的，因它含所有的必需氨基酸。
上文我們介紹了飲食對(duì)于寶寶的重要性，寶寶的飲食不能太過于隨意，因?yàn)閷殞毜拿庖吡偷挚沽Χ紱]有成年人那么強(qiáng)，所以我們要注意給寶寶吃的東西，上文提到的蛋清寶寶是可以食用的，但是蛋清不容易消化，還是一歲后再食用比較好。
