立冬吃什么 如何做好立冬養生

即將進入二十四節氣中的立冬，也從此之后氣溫溫降低、寒氣襲人，陽氣潛藏、陰氣盛極。在中醫中，季節與人體五臟相對應，冬與腎對應，專家提醒，立冬后做好冬季養生重點在養腎。那么我們在立冬吃什么對身體有所幫助呢？

冬令進補要漸進

中醫中季節與五臟對應，立冬在五臟中對應腎，而體之陰陽根之于腎，因此冬季攝生的重點是調攝腎之陰陽。“腎者主蟄，封藏之本”，因而冬季養生重在養腎。

立冬后，往往是蔬菜的淡季，除了時蔬外，可適當吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等，因為它們均富含維生素，有一定的清內熱、護腎的作用。

而一些青菜、白蘿卜、胡蘿卜、豆芽等可合理搭配。

對于陽氣偏虛的人，選羊肉、狗肉、雞肉等。

氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等;不宜食生冷燥熱的人，選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。

專家提醒，“藥補則一定要遵醫囑，一人一法，而且冬令進補時，要讓胃腸有個適應過程，不要一開始就猛補，不僅進補效果不大，反而容易傷脾胃，這就是適得其反。”

“冬陽貴如金”

“冬衣伸足臥，則一身俱暖”。氣溫下降，人們往往不注意防寒保暖，因此每年立冬之初，總是心血管疾病患者高發期。

專家提醒，如果衣著過少過薄，室溫過低，不僅容易感冒，而且泌尿、心腦血管、神經疾病也易高發。

在民間有“冬陽貴如金”之說。專家介紹，冬天適當曬曬太陽，能使人周身舒適，心曠神怡，是很好的保健良方，而且日光還可使皮膚組織受到溫熱的良性刺激，促使表皮血管擴張，血液循環加速，活躍細胞新陳代謝，改善皮膚組織營養狀況。

因此，經常曬曬太陽，不僅能愉悅心情，還有助于提高免疫力。

可適當睡睡懶覺

入冬以后，“早臥晚起，以待日光”是養生的重要方面。中醫認為，在生活起居方面要“陽氣潛藏，陰精蓄積”，保證充足的睡眠。

對于老年人來說，可適當睡睡懶覺，對年輕人來說，要避免睡覺過晚。

冬季起居養生，還要注意以下幾點：首先室溫應保持恒定。

如果室溫過低，人感覺冷，則容易傷人體陽氣;溫度過高則室內外溫差大，外出活動易外感風寒。

所以，室溫應保持在20℃左右，“不要因為怕冷就緊閉門窗，最好堅持窗戶留縫，保持室內空氣流動。”

其次，注意背部保暖，必要時穿棉背心，睡時也要保暖頸、背部，避免寒邪侵襲;此外，“寒從腳下起”，由于腳離心臟最遠，血液供應少且慢，因此腳的皮溫最低。

如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經等癥狀，所以除了白天注意對腳的保暖外，每晚最好堅持用熱水泡腳，不僅能消除疲勞、御寒防凍，對促進睡眠也有好處。

此外，夜間忌憋尿。天氣逐漸轉涼，不少人怕麻煩、怕冷而習慣憋尿，但長期如此，不僅對睡眠不好，而且憋尿會使有毒物質積存而引起膀胱炎、尿道炎，對健康不利。

冬季鍛煉慢跑為主

冬季鍛煉不可少，適量的運動可增強身體抵抗力。

因為冬季經常進行戶外活動，可增加熱量產生，調節新陳代謝機能，提高自身免疫力。但是，由于冬季天氣寒冷，四肢較為僵硬，鍛煉前熱身非常重要，而且運動也不宜劇烈，如果出汗應休息，并及時添加衣物，有條件的可換件衣服。

此外，運動還要應人而異，尤其是老年人，在霧霾天的早晨、氣溫偏低時，盡量不要外出，以防受寒后腦供血不足誘發中風和引起呼吸道疾病。

冬季養腎的食物

黑棗

含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分。

中醫認為黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功效。

黑木耳

中醫認為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。

能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。

黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦?；颊叨嗍晨扇芩?，降低血小板數量。

黑米

具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。

冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。

黑蕎麥

可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內膽固醇、降低血脂和血壓、保護血管功能的作用。

它在人體內形成血糖的峰值比較延后，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。

黑芝麻

富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體內自由基，抗氧化效果顯著。

具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發都有一定作用。

黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚，烏須黑發佳品。富含優質蛋白、維生素B族和維生素E，還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養顏有幫助。

結語：進入立冬，也就意味著進入冬季，氣溫下降之快令人咂舌。這時候我們切不可疏忽大意，一定要做好保暖御寒工作，通過上面的介紹，大家是不是對如何在立冬節氣健康養生的相關知識已經完全了解了呢？希望大家在寒冷的冬季一直有一個健康的身體。