俗話說，大寒小寒，吃餃子過年。大寒時(shí)吃餃子也是葷素搭配的好方法。我們知道，餃子里既有肉餡，又有蔬菜，餡里既不全是高脂肪的肉類，又不是沒有油水的蔬菜，正符合此時(shí)飲食。

平時(shí)吃點(diǎn)白蘿卜和白菜也很不錯(cuò)。生蘿卜味辛性寒，熟蘿卜味甘性微涼，有“小人參”之美稱。在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個(gè)白菜蘿卜香菜湯，以消除體內(nèi)過多的油脂。

冬季常吃熱量高或者滋補(bǔ)的食物來御寒保暖，很容易補(bǔ)過了頭，偏寒性的白菜正好幫助疏散、平衡體內(nèi)的熱。尤其適合燥熱體質(zhì)、喉嚨痛的人。吃火鍋時(shí)，別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜，以消解火鍋的燥熱之氣。

但要特別提醒，過敏或虛寒體質(zhì)者，不適合大量吃生冷的白菜和泡菜等，可以加點(diǎn)姜絲或是茴香、肉桂一塊燉煮，從而中和白菜的寒性。

起居：早睡晚起增添衣物防寒防風(fēng)

中醫(yī)指出，“起居有常，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”。也就是說，在起居方面，仍要順應(yīng)“冬藏”的特性，早睡晚起，勞逸結(jié)合，養(yǎng)精蓄銳。

此外，俗話說：“大寒大寒，防風(fēng)御寒”，在“大寒”時(shí)節(jié)要注意防風(fēng)防寒。衣著要隨著氣溫的變化隨時(shí)增減，比如：在出門時(shí)可以根據(jù)自身情況適當(dāng)添加外套，并戴上口罩、帽子和圍巾等。有心腦血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病的患者，在“大寒”節(jié)氣應(yīng)盡量避免在早晨和傍晚出門，以防晝夜溫差較大，引起疾病發(fā)作。

“大寒”時(shí)節(jié)，最好還能養(yǎng)成睡前洗腳的好習(xí)慣。“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用熱水或藥湯先泡泡腳，以達(dá)到暢通血脈、改善睡眠質(zhì)量的功效，尤其是對(duì)那些經(jīng)常在夜間看書、寫作、久坐到深夜的人，臨睡前更應(yīng)熱水泡腳。

運(yùn)動(dòng)：出太陽(yáng)后再運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)要適量

俗話說，“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病”。在冬季，鍛煉、活動(dòng)對(duì)養(yǎng)生有著特殊意義。家住普陀區(qū)的王阿姨說，自己天蒙蒙亮就起來打掃衛(wèi)生，接著出門運(yùn)動(dòng)，誰知沒過多久就流鼻涕、不停咳嗽……

在“大寒”節(jié)氣里，氣候一冷一熱很容易感冒。因此，要注意在室外活動(dòng)不可起得太早，特別是太陽(yáng)沒出來之前的空氣質(zhì)量和室外氣溫都不適宜運(yùn)動(dòng)。此外，冬天的早晨氣溫過低，也是心腦血管疾病的高發(fā)時(shí)段，因此，最好等到太陽(yáng)出來以后再進(jìn)行戶外鍛煉。

由于戶外氣溫比室內(nèi)低，人的韌帶彈性和關(guān)節(jié)柔韌性都沒有之前的靈活，馬上進(jìn)行大運(yùn)動(dòng)量活動(dòng)，極易造成運(yùn)動(dòng)損傷。建議冬天在運(yùn)動(dòng)前先要做一些準(zhǔn)備活動(dòng)，比如：慢跑、搓臉、拍打全身肌肉等。或者也可以雙手抱拳虎口相接，左右來回轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣不僅可以增加手指的靈活性，預(yù)防凍傷，還可預(yù)防感冒。

天寒地凍，防凍瘡最重要

對(duì)于凍瘡，最重要的是預(yù)防。在嚴(yán)冬季節(jié)，應(yīng)經(jīng)常參加體育活動(dòng)，使氣血流暢;保證營(yíng)養(yǎng)和睡眠也很重要;還要加強(qiáng)防寒措施，注意保暖;鞋襪不能太小，裹腳不要過緊，以免妨礙血液循環(huán);兩腳要常常活動(dòng)活動(dòng)，兩手可不時(shí)互相搓搓;飲食宜吃得熱些，睡前用熱水燙燙腳，外出勞動(dòng)時(shí)可涂些蜂蜜膏。

對(duì)于容易長(zhǎng)凍瘡的人，可用辣椒根（或辣椒）煎水泡洗手腳，也可內(nèi)服當(dāng)歸四逆湯（當(dāng)歸10克、桂枝10克、白芍10克、大棗10克，細(xì)辛3克、木通6克、炙甘草6克），煎水，分3次服。凍瘡初起，尚未發(fā)生水泡之前，將患處用溫開水洗凈，揩干，每日用辣椒酒或松香合劑涂擦二三次，有消腫、止癢、止痛的功效。

已有水泡而未潰破的凍瘡，切勿亂刺亂挑，可先用溫開水洗凈，揩干，涂些辣椒軟膏，輕輕搓揉，每日二三次。如果水泡已潰，則要注意消毒，將患部洗凈后，可敷上蜂蜜膏。內(nèi)服當(dāng)歸四逆湯治療凍瘡也有一定效果。

現(xiàn)將上述幾種外用藥物的制作方法簡(jiǎn)介如下。

1、辣椒酒取紅辣椒3～5只，放在半斤75%的酒精里浸泡，密封一周即成。

2、松香合劑取肉桂50克切成細(xì)絲，浸入75%的酒精500毫升中，經(jīng)一周后壓榨過濾，并將適量酒精加入濾液中，調(diào)整成10%濃度，然后再加入研細(xì)的松香60克、樟腦25克，待溶解后即可使用。

3、辣椒軟膏取辣椒30克（切碎不去籽）、樟腦15克、凡士林500克。先將凡士林加熱溶化，放入辣椒，熬至凡士林翻滾約10～15分鐘，濾去辣椒，再加入樟腦調(diào)勻即成。

4、蜂蜜膏取60克蜂蜜加入15克化豬油調(diào)勻即成。

大寒小寒節(jié)氣決定你全年健康

嚴(yán)寒的冬日，你是不是覺得手腳冰涼，即使進(jìn)到有暖氣的房子里，暖了半天，還是覺得暖和不起來呢？你是不是為了美麗動(dòng)人，而不惜挨凍，依然是熱褲在身，上衣依然是蓋不住肚臍呢？你可知道雖然你在嚴(yán)寒的冬季能給別人帶來一道靚麗的風(fēng)景，卻在不知不覺中損害了你的腎呢！

冬季女人養(yǎng)腎看過來！

中醫(yī)理論中，人體的五臟肝、心、脾、肺、腎，分別對(duì)應(yīng)五行木、火、土、金、水，相對(duì)應(yīng)的自然季節(jié)是春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬。所以冬日養(yǎng)生的重點(diǎn)就是“養(yǎng)腎防寒 。

小寒：

小寒的意思就是天氣已經(jīng)很冷了。雖然從字面上理解，大寒冷于小寒，但是對(duì)于我們來說，小寒才是一年中最冷的時(shí)節(jié)。都說冷在三九，“小寒”一過，就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。之所以叫小寒而不叫大寒，是因?yàn)楣?jié)氣起源于黃河流域，《月令七十二候集解》說：“月初寒尚小……月半則大矣，按當(dāng)時(shí)的情況延續(xù)至今而已。在經(jīng)過了春、夏、秋近一年的消耗后，此時(shí)臟腑的陰陽(yáng)氣血偏衰最為嚴(yán)重，需要合理進(jìn)補(bǔ)，及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲。

大寒：

和小寒一樣，大寒也是表示寒冷程度的一個(gè)節(jié)氣，同時(shí)也是一年中的最后一個(gè)節(jié)氣，因?yàn)橐呀咏禾欤跉庀笥涗浿须m不像大雪到冬至、小寒期間那樣冷，但仍處于寒冷時(shí)期。大風(fēng)降溫，冰天雪地也是經(jīng)常見到的光景。這時(shí)節(jié)，人們開始忙著除舊布新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨，并已經(jīng)隱隱可以感受到大地春回的景致。古有 “大寒大寒，防風(fēng)御寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”這是智慧的古人在生活中的總結(jié)，也說明了人們對(duì)身體調(diào)養(yǎng)的重視。

一月最是養(yǎng)腎時(shí)：

別以為，腎虛都是男人的專利，更把補(bǔ)腎等同于補(bǔ)性功能。常言道“男怕傷肝，女怕傷腎”，女人更容易成為腎虛“黑手”下的犧牲品！

腎被古人稱為是“命門”，它們尤其是女人健康與美麗的發(fā)動(dòng)機(jī)。過去腎虛虧多常見于更年期的女性，可如今，二三十歲的女性患上腎虧的病例卻漸多—年紀(jì)輕輕就總是腰酸腿軟，渾身無力、怕冷、沒胃口，不化妝的時(shí)候，一臉的憔悴更是無法遮掩。

天氣寒冷，寒氣通于腎，寒邪首先侵襲的就是腎。補(bǔ)腎，對(duì)于女人來說至關(guān)重要。

腎臟健康，手掌說話

有時(shí)候，手上的各種線紋并不一定是專門算命的，它也能反應(yīng)你的健康狀況。腎是女人美麗與健康的發(fā)源地，當(dāng)你卸完妝后，面對(duì)你的依然是暗黃無光的臉，早起后浮腫的眼睛，日漸脫落的秀發(fā)，不想讓這些情形出現(xiàn)在自己身上的話，就一定要有防微杜漸的意識(shí)。現(xiàn)在，趕緊看看你的手上是否有這些蛛絲馬跡吧！

整個(gè)掌面通常是紅白相間的，細(xì)看還會(huì)發(fā)現(xiàn)皮膚表層高低不平，這個(gè)時(shí)候說明你可能腎陽(yáng)虛了。

小指外側(cè)隱隱出現(xiàn)青筋，說明你可能先天腎氣不足，越長(zhǎng)說明病情越嚴(yán)重，腎臟方面的毛病，比如腰腿沒勁、酸軟經(jīng)常會(huì)找上你。

如果婚姻線過長(zhǎng)，甚至已經(jīng)下垂至感情線，仔細(xì)想想，是不是最近經(jīng)常覺得腰痛？

婚姻線一直下垂，最后與生命線相接，甚至超過了健康線，如果你已經(jīng)明顯感覺到身體的抵抗力下降了，那么一定要謹(jǐn)慎，很可能會(huì)導(dǎo)致腎功能跟著下降。

小指以下感情線以上這塊兒區(qū)域是腎的反射區(qū)，如果這里呈紅色且有縱切紋，很可能是急性腎炎的發(fā)病先兆，一定要留意身上是否有浮腫現(xiàn)象。如果手掌上的各種線紋因皮下水腫而顯得淺淡，掌色發(fā)亮，說明病情已經(jīng)開始轉(zhuǎn)為嚴(yán)重了。

慢性腎炎多是由急性腎炎轉(zhuǎn)變而來的，隱匿性腎炎通常表現(xiàn)在生命線中段有大量干擾線穿過。

補(bǔ)腎，不可外泄的秘方

冬季要養(yǎng)生，保持腎中陽(yáng)氣固然重要，不過不一定要吃藥哦，食物就可以解決。寒冷的日子，來點(diǎn)兒熱湯，是再幸福不過的事情。

美著吃——

黃精海參湯

中藥解圍： 冬天一到，人的陽(yáng)氣也跟著變?nèi)酰@時(shí)候當(dāng)然要補(bǔ)虛，該我們的黃精上場(chǎng)了。中醫(yī)認(rèn)為，黃精作用平和，既可補(bǔ)脾補(bǔ)氣，又能潤(rùn)肺生津、益腎補(bǔ)精，并且無大補(bǔ)溫燥之品可能帶來的副作用。

進(jìn)補(bǔ)藥膳： 準(zhǔn)備30克黃精、150克鴨肉，分別洗凈、瀝水，再泡發(fā)50克海參，全部切成片之后一起放于鍋中，加清水適量，先用大火煮沸，再用小火燉上2小時(shí)左右。等到鴨肉熟爛了，停火，調(diào)入食鹽、味精，一道美味的黃精海參湯就出鍋了。

要注意： 黃精自古以來一直被視為延緩衰老、延年益壽的珍貴中藥，為服食保健的常用藥。不過黃精雖好，但它的藥性比較滋膩，所以平時(shí)總覺得胃脘脹滿，咳嗽痰多，舌苔白膩的人不宜單獨(dú)應(yīng)用。生黃精有一定的刺激性，所以一般都是蒸熟后食用。

兔肉美容湯

中藥解圍： 中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認(rèn)為常吃枸杞子能“堅(jiān)筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。冬天經(jīng)常食用，可以平補(bǔ)陽(yáng)氣，有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng)，抵抗自然界嚴(yán)寒。

進(jìn)補(bǔ)藥膳： 想要抗寒，又想要美麗。那你可得試試這道兔肉美容湯，兔肉具有滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣、生津止渴的作用，可長(zhǎng)期食用，又不會(huì)引起發(fā)胖，配上枸杞，滋陰效果更是相得益彰。將250克新鮮兔肉洗凈，切成肉丁，與50克枸杞共加水適量，先以武火燒開，再以文火燉1個(gè)小時(shí)左右燜熟，再入姜、酒、油、鹽、味精少許調(diào)味。腎虛的人，就在開始入鍋的時(shí)候加入20克洗凈的黃精，切成薄片，與兔肉、枸杞一起燒悶就行了。

要注意： 任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。不過枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

杜仲羊肉湯

中藥解圍： 杜仲一直被人們稱作植物黃金，曾經(jīng)就有人用黑糯米酒泡杜仲來緩解腎虛腰痛，效果非常不錯(cuò)，其實(shí)這主要就是因?yàn)槎胖儆醒a(bǔ)腎的作用，不光如此，杜仲還能補(bǔ)肝、降血壓、強(qiáng)筋骨，對(duì)肝腎虧損，氣血不足引起的頭昏眼花、失眠健忘的人有很大好處。

進(jìn)補(bǔ)藥膳： 羊肉可是冬天餐桌上的常見菜了，能夠驅(qū)走冬天的寒冷，同時(shí)還能補(bǔ)腎壯陽(yáng)。吃慣了涮羊肉，也來做個(gè)羊肉湯吧：250克羊肉切成小塊兒，加上15克杜仲，15克枸杞，一小片生姜，一起放入砂鍋中，加水燉，還是先大火后小火，直到羊肉熟爛了，根據(jù)自己的口味加上調(diào)料就可以了。

要注意： 作為一道藥膳，它不宜連續(xù)服用，一個(gè)月喝上兩三次就夠了。因?yàn)槎胖偎幮詼責(zé)幔a(bǔ)益力強(qiáng)，有可能會(huì)傷陰，體質(zhì)燥熱的人（體質(zhì)燥熱的人平常大便比較干，容易口喝，感冒的時(shí)候一般都流黃鼻涕，比較不怕冷，但是比較怕熱 ）應(yīng)避免或者小心使用。

美著做——

摩擦腎俞

位置： 挺胸，吸氣，在側(cè)胸部我們可以摸到我們的肋骨下緣。如果你是位珠圓玉潤(rùn)的美眉，就需要用力吸氣，用力下壓，就可以摸到肋骨的下緣了。沿著肋骨邊緣水平向后面摸去，當(dāng)我們摸到后腰部的肌肉的時(shí)候，這就是腎俞的部位。由于我們按摩的時(shí)候按摩的不只是一個(gè)點(diǎn)，所以可以不必強(qiáng)調(diào)腎俞這個(gè)穴位的準(zhǔn)確的點(diǎn)，而只需要找到這個(gè)大概區(qū)域就行了。

功效： 按摩時(shí)，我們要先將手心搓熱，然后放到腎俞穴，邊擦動(dòng)邊按摩。因?yàn)槟Σ辽鸁幔瑹崃烤蜁?huì)傳到腎，腎氣得到溫煦，就會(huì)生長(zhǎng)、生發(fā)。你會(huì)感覺到有一股暖流，由內(nèi)而外的流向全身，讓全身都感覺暖洋洋的。而此處痙攣的肌肉也會(huì)變得溫而軟，疼痛則隨之而解。堅(jiān)持每天按摩3~5次，每次15分鐘左右。

按壓關(guān)元

位置： 說到關(guān)元，也許你很陌生，但如果提到“丹田”二字，你就不陌生了。丹田，是內(nèi)丹家借以鍛煉人體精、氣、神以成丹的處所，因其有農(nóng)田般的生產(chǎn)意義，有使人獲得金丹一樣的效果而得名。人體中有三塊最好的田，除此之外，其余皆是不毛之地，這三塊田即上丹田、中丹田與下丹田。上丹田在兩眉間之印堂，中丹田在兩乳間之膻中，下丹田則為腹部之關(guān)元。一般所說的丹田，就專指下丹田而言。找到位于肚臍中央向下一掌處，腹部正中線上，就是關(guān)元的位置。

功效： 關(guān)元這個(gè)部位靠近腎臟，元?dú)庥稍珶捇桑说南忍煸獨(dú)庥植赜谀I，關(guān)系到人體元?dú)獾氖⑺ァ⒄聘糜陉P(guān)元穴，先輕輕向下用力按，然后再緩慢揉動(dòng)，使力量徐徐向內(nèi)滲透，時(shí)間越長(zhǎng)越好，動(dòng)作越緩越佳，直到穴區(qū)發(fā)熱并滲透至穴下腹內(nèi)。可以補(bǔ)充身體內(nèi)的元?dú)狻Ｃ刻烊绱税茨?次，每次20分鐘左右。

摩擦涌泉

位置： 涌泉在足心凹陷處，卷足心時(shí)，足底會(huì)出現(xiàn)一個(gè)明顯的人字形溝，涌泉就在人字溝的頂點(diǎn)。

功效： 涌泉被稱為“接地氣”的樞紐，按揉可以調(diào)節(jié)氣血睡眠，刺激涌泉穴，有益于補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨。腎中的陽(yáng)氣是一身陽(yáng)氣的根本，而涌泉穴又是腎氣的源頭，那么我們就可以通過摩擦涌泉溫補(bǔ)腎陽(yáng)，使陽(yáng)氣得到補(bǔ)助，四肢末端也就能夠得到陽(yáng)氣的溫煦，就會(huì)溫暖起來。左手握左腳，將右手手心對(duì)準(zhǔn)左腳腳心，進(jìn)行快速的摩擦，使手腳心產(chǎn)生溫?zé)岬母杏X，這么持續(xù)摩擦5？6分鐘，然后交換摩擦另一只腳。每天早晚搓揉100下，接著搓揉各腳趾100余下。冬天容易手腳冰涼的美眉，別等了，趕緊動(dòng)起來吧！

結(jié)語(yǔ)：看了以上文章沒想到吧，在大寒時(shí)節(jié)我們需要做的養(yǎng)生工作原來那么多啊。按照我們以上介紹的方法，邊吃邊做就能輕松的把全年的健康帶回家哦！