黎族人在飲食方面都有何習俗有何禁忌
2016-06-08 10:44:41 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：食肉類方面：黎族地區普遍不吃貓肉，認為貓是家門灶神，家貓死了就埋葬。五指山市合畝制杞方言和東方市美孚方言，視牛為崇拜物，禁止牛日殺
食肉類方面：黎族地區普遍不吃貓肉，認為貓是家門灶神，家貓死了就埋葬。五指山市合畝制杞方言和東方市美孚方言，視牛為崇拜物，禁止牛日殺牛。按生肖推算，牛日殺牛會損牛的靈魂。合畝制的畝頭和妻子，不吃狗、貓、蛇、鷯哥鳥和烏鴉的肉，并禁止在家里煮此類食品。認為狗是家門衛士和狩獵幫手，貓是家神，蛇是鬼神，鷯哥鳥要騎在牛頭上是牛的靈魂，烏鴉是吃死人肉的兇魂，吃了它們的肉不吉利。黎族民間，懷孕婦女不吃蛇和猴子肉，認為吃了會生怪胎。五指山地區黎族婦女生小孩“坐月子”期間，禁止吃魚肉和雞蛋等，認為吃腥味食品，會得婦科病。惟有樂東哈方言對吃肉沒什么禁忌，無論家禽家畜，還是飛禽走獸均可食用。
用餐方面：黎族禁忌在吃飯時用筷子敲打飯碗，或吹口哨，否則不吉利。認為敲打飯碗會招來餓鬼，吹口哨會把飯魂趕跑。在家里吃飯不得戴草笠，不得狼吞虎咽，認為這種行為似強盜，將會影響來年五谷豐登。請客人吃飯，不得把飯碗倒扣。倒扣飯碗似墳墓，不吉利。如果客人吃完飯后，把筷子交叉地放在飯碗上，意為對主人有意見。通什合畝制地區黎族請客人吃飯時，主人不得在餐席上看客人盛飯吃菜。
白沙南開地區部分潤方言習俗，入新屋或年節，全家吃飯不用碗，只用手抓飯或以勺子舀飯菜進食。以此方式感念先祖的恩賜。
飲酒方面：黎族男女都喜愛飲酒，各地飲酒方式和禁忌都不相同。杞方言把碗斟滿酒，以雙手舉酒碗敬客人;哈方言和美孚方言對客人敬酒時要夾肉送到客人口中，并把客人灌醉，表示熱情好客。合畝制地區敬酒要對歌，歌對不上者則被罰喝大碗酒。煮酒的時候，在家門口掛樹葉，禁忌外人進家門，否則將會釀不好酒。合畝制地區的黎族，村中或家里有人死，成人禁忌吃米飯，以喝酒治喪3-天。平時喝酒席間，要點死人的名字，同時把碗里的酒倒在地下，表示吉利。
