壯族飲食 壯族的祭祀飲食是什么樣的
2016-05-26 23:34:23 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：壯族過去信仰多神，崇拜自然，認(rèn)為萬物有靈，如果村寨中有一棵參天大樹，往往被視為全村的保護(hù)神而加以崇拜，誰家有人病重必定要到樹前燒香
壯族過去信仰多神，崇拜自然，認(rèn)為萬物有靈，如果村寨中有一棵參天大樹，往往被視為全村的保護(hù)神而加以崇拜，誰家有人病重必定要到樹前燒香焚紙，祈求保佑。
村后有個(gè)懸崖龍洞也被認(rèn)為是顯靈圣地或鬼神棲息之所，而常去焚香超度，祭鬼消災(zāi)。
更多的是祭土地神，壯族地區(qū)幾乎每個(gè)村寨都在離村不遠(yuǎn)的山腳下立一土地廟，每逢過節(jié)或是平時(shí)殺豬，都要以整煮豬頭去那里超度一番，若做烤豬則抬著整豬前去敬祭。家神更是每節(jié)必祭，擺上酒、肉、整雞等供品，祭罷方能食用。
一年之中最大的祭祀活動(dòng)是農(nóng)歷七月十五日的中元節(jié)。
過中元節(jié)時(shí)，家家都要?dú)㈦u宰鴨，蒸五色糯米飯，祭祖、祭鬼神，以求免除災(zāi)禍。牛魂節(jié)祭牛魂，多在春耕以后的一天，有的地方固定于農(nóng)歷四月初八進(jìn)行。
這天，各家都帶著一籃五色糯米飯和一束鮮草，到牛欄旁祭牛魂，然后把一半食品及鮮草給耕牛吃。
過去，桂西南一帶壯族要在霜降節(jié)殺雞宰鵝，做糍粑，蒸糯米飯，聚集在玉音廟宇供祭。
相傳霜降節(jié)是紀(jì)念反抗外來侵略的英雄的節(jié)日，已有360多年的歷史。
