烏孜別克族有自己的語(yǔ)言文字。其語(yǔ)言屬于阿爾泰語(yǔ)系突厥語(yǔ)族西匈語(yǔ)支，與維吾爾語(yǔ)、塔塔爾語(yǔ)十分接近。烏孜別克文是一種以阿拉伯字母為基礎(chǔ)的拼音文字?，F(xiàn)新疆烏孜別克族基本通用維吾爾文或哈薩克文。

烏孜別克族口頭文學(xué)非常豐富。民間文學(xué)在烏孜別克族文學(xué)中占有重要地位。烏孜別克族的民間文學(xué)包括諺語(yǔ)、格言、傳說、故事、民歌和敘事長(zhǎng)詩(shī)等。烏孜別克族人民善于用比喻來明辨是非，闡明事理。19世紀(jì)上半葉，烏孜別克族進(jìn)步詩(shī)人穆汗默德·謝里甫(筆名吉勒哈里)以犀利的筆鋒，揭露了大量社會(huì)問題和道德問題。在他創(chuàng)作的一系列寓言詩(shī)中，以《母駝和羔羊》、《猴子和木匠》、《烏龜和蝎子》等最為著名。

在烏孜別克族的民間故事中，阿凡提與阿爾達(dá)爾考沙是廣為傳頌的人物。在勞動(dòng)人民眼里，他們是正義和智慧的化身，是窮苦大眾的代言人。他們用幽默、詼諧、形象的語(yǔ)言，對(duì)統(tǒng)治階級(jí)進(jìn)行了無情的諷刺和嘲弄，揭露了統(tǒng)治階級(jí)的昏庸和殘暴，體現(xiàn)了廣大烏孜別克族勞動(dòng)者不畏強(qiáng)暴，敢于同不平等的社會(huì)現(xiàn)實(shí)英勇抗?fàn)幍木瘛?/p>

烏孜別克族的詩(shī)歌分為敘事詩(shī)和抒情詩(shī)兩種。敘事詩(shī)大多篇幅較長(zhǎng)，情節(jié)完整，所敘述的故事首尾呼應(yīng)，前后銜接，常常以一根主線貫串全篇，不但讀起來順暢自然，而且脈絡(luò)清晰。

烏孜別克短詩(shī)稱作“柔巴依”。篇幅短小，用字精練，側(cè)重闡述某一事理。“穆賽代詩(shī)”是短詩(shī)的一種形式，即六行詩(shī)。這種詩(shī)節(jié)數(shù)不限，每節(jié)六行，多用復(fù)韻，藝術(shù)感染力頗強(qiáng)。此外還有一種詩(shī)體叫“帕而且”，即片斷詩(shī)。這種詩(shī)體句子短小，常把表示相近或類似形象的詞鋪排在一起，節(jié)奏急驟，一瀉而下，常用以表現(xiàn)急切的情緒。

作家文學(xué)的產(chǎn)生，把烏孜別克文學(xué)推向了新的高峰，對(duì)形成和鞏固烏孜別克文學(xué)語(yǔ)言產(chǎn)生了巨大影響。文學(xué)作品的藝術(shù)形式，如格律詩(shī)注重輕重音、聲韻、韻腳、復(fù)韻等，詩(shī)句流暢而朗朗上口。