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灰菜的藥用價值有哪些呢

2017-05-19 12:03:53  來源:360常識網   熱度:
導語:說到了灰菜想必大家一定并不陌生,是常生活中我們常見的野菜,很多人認為灰菜不會開花不會結果,可是灰菜對養生,調理氣血,降血壓有著不錯

說到了灰菜想必大家一定并不陌生,是常生活中我們常見的野菜,很多人認為灰菜不會開花不會結果,可是灰菜對養生,調理氣血,降血壓有著不錯的功效,而且灰菜開出來的花朵非常鮮艷,在中國灰菜遍布在全國各地,要是有泥土雜草的地方就有灰菜,灰菜的藥用價值也不少,對老年人保健有很好作用。

香菇灰菜:灰菜400g,水發香菇50克,蔥末、蒜末、精鹽、味精、清湯、料酒、水淀粉、香油、花生油各適量。將灰菜擇洗干凈,入開水鍋焯透,放涼水中泡8~12小時,取出瀝水,整齊碼放于盤中。

香菇去蒂,洗凈備用。炒鍋置中火上加花生油燒至五成熱,煸炒蔥未、蒜末至出香,烹料酒,下入香菇、灰菜、清湯、精鹽,沸后用文火扒2分鐘大翻勺翻炒,加味精、水淀粉,淋香油裝盤即可。

本菜雙色相稱,質地爽嫩,鮮鮮味濃,別具風味。功效:清熱、利濕。

【藥理作用】

中藥材使用藜科植物藜的全草。該藥材性平,味甘?;也怂鍎瘘S色葡萄球菌、炭疽桿菌、乙型溶血性鏈球菌和白喉桿菌有不同程度的抑制作用。

灰菜對動物有降壓作用,對動物心臟常呈現抑制作剛,對末梢血管有收縮作用。

【藥用方法】

灰菜具有清熱、利濕、殺蟲的功效。可治痢疾、腹瀉、濕瘡癢疹、毒蟲咬傷等癥。

附方:

(1)白癜風灰菜500克,搗爛后用香油調膏涂患處。

(2)痢疾、腹瀉灰菜500克,加茄泥、香油、精鹽、醬油等拌食?;蚧也巳?0~60克,水煎服。

(3)毒蛇咬傷灰菜莖葉,搗爛外涂。

(4)高血壓、中風灰菜全草陰干,每日15~18克,水煎代茶常飲,有預防和治療的作用。

(5)齲齒鮮灰菜適量,水煎漱口。

(6)皮膚濕疹、周身發癢灰菜全草、野菊花,等量煎湯熏洗。

(7)蟲蜇傷灰菜250克,煎湯洗蟲傷處,或搗爛涂于蟲傷處。

(8)疥癬濕瘡灰菜適量,煮汁洗患處。

灰菜本身還有大的功效,灰菜中含有豐富蛋白質,碳水化合物,可預防老年人骨質疏松,對給老年人補鈣,兒童生長發育有很好功效,兒童常吃一些灰菜可預防近視,智力減退,提高孩子身體免疫力,灰菜也是作為老少皆宜的保健食品,尋常百姓家的美食。

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