黑枸杞泡水成綠色是怎么回事
由于黑枸杞比較稀少，因此很少會用黑枸杞泡水喝，但是仍然有人發(fā)現(xiàn)黑枸杞泡水成綠色，其實(shí)不用擔(dān)心，遇到這種事情我們應(yīng)該搞清楚黑枸杞泡水到底是綠色還是黑色，然后再看看自己購買的黑枸杞的真假，這樣循序漸進(jìn)的分析問題也更有利你解答問題，接下來讓我們一起來了解一下黑枸杞泡水成綠色是怎么回事呢？
黑枸杞泡水什么顏色為什么會變色
黑枸杞泡水之所以會變顏色，是因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨厝芙庠谒械脑颉；ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，而且對酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色、鐵紅色等)，在堿性水中是藍(lán)色系(藍(lán)色、藍(lán)綠色、湖藍(lán)色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出來是不一樣的顏色，一般用礦泉水泡是紫色的，用家里的自來水泡是藍(lán)色的。
黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水，不能用開水，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。黑枸杞泡水顏色的變化一般和水性有關(guān)，與黑枸杞是沒有太大聯(lián)系的。
黑枸杞會因?yàn)樗乃釅A度溫度的變化而呈現(xiàn)不同的藍(lán)色和紫色
黑枸杞泡水一次放多少
一般成人一天是3-5g為佳;具體每次放多少是沒有嚴(yán)格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒有顏色為止;也可以每次放一點(diǎn)分開幾次沖泡。黑枸杞泡水什么顏色
黑枸杞怎么泡水
1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右
2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中
3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目
4、重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時(shí)可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止
黑枸杞泡水喝什么味道？除了滋.補(bǔ)，黑枸杞最大的特點(diǎn)是含有豐富的花青素，是目前自然界發(fā)現(xiàn)的花青素含量最高的植被，被稱為“花青素之王”，而花青素能有效的抗自由 基、抗氧化，更是被稱為“口 服的皮膚化.妝品”，這也奠定了黑枸杞能在“滋.補(bǔ)、美 容、養(yǎng)生”三大方面都有很顯著的功效。
雖然黑枸杞泡水成綠色看起來比較怪，但是很多事情都是有事實(shí)根據(jù)的，我們照做就行了，但是千萬要保證自己購買的黑枸杞是真的，否則當(dāng)我們喝了假枸杞泡的水，我們的身體也會出現(xiàn)一些疾病，這樣的后果是我們所不能承受的，當(dāng)然也是我們不愿意看到的。
