石斛的藥用價(jià)值有很多，但是一般人卻又是不了解的。因?yàn)樵诮^大多數(shù)人的日常生活中，是很少有機(jī)會(huì)見(jiàn)到石斛的，而且很多人甚至都不知道石斛究竟是什么？其實(shí)，石斛就是一種植物，但是因?yàn)槭蔷哂兴幱脙r(jià)值的關(guān)系，所以石斛也可以說(shuō)是一種藥用植物。因?yàn)槭姆植己蜕盍?xí)性的原因，一般人輕易是看不到石斛的。

雖然石斛是一種植物，但是石斛也是有花的。石斛除了擁有一定的藥用價(jià)值之外，石斛的食用價(jià)值也是很高的。所以，一般了解石斛的人，經(jīng)常會(huì)拿石斛來(lái)食用的，同時(shí)食用石斛對(duì)于我們的身體也是有一定的好處的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)石斛的藥用價(jià)值。

石斛的成分

鐵皮石斛多糖成分：多糖成分是鐵皮石斛的主要有效成分，多糖成分能夠清除自由基，具有抗氧化活性，可以調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，防治亞健康，減少疾病的產(chǎn)生，抑制腫瘤，延緩衰老。楊虹等運(yùn)用糖組成分析、甲基化分析等方法對(duì)鐵皮石斛多糖結(jié)構(gòu)進(jìn)行研究，首次從中分離出DT2、DT3，主要含有葡萄糖、半乳糖、木糖及少量阿拉伯糖和甘露糖。

氨基酸及其他成分 ：鐵皮石斛中除含有多糖外，還含有17種氨基酸及Mg、Ca、Fe、Mn、Zn等多種礦物質(zhì)。氨基酸通過(guò)肽鍵連接可成為肽與蛋白質(zhì)，這些都是生命體組織細(xì)胞的基本組成成分;礦物質(zhì)在人體生理功能的調(diào)節(jié)和多種疾病的防治中也都占有重要的地位，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。

石斛的藥用價(jià)值

1、“滋陰生津”一向被認(rèn)為是鐵皮石斛最大的藥性物點(diǎn)，歷代醫(yī)家在用鐵皮石斛治病時(shí)也多取其“滋陰生津”的功能，因?yàn)楦纳迫梭w的陰虛的癥狀，主要是通過(guò)“滋陰生津”來(lái)實(shí)現(xiàn)的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果顯示，鐵皮石斛中提取出的石斛堿具有降血壓，護(hù)血管，解熱鎮(zhèn)痛的作用。因此鐵皮石斛在中醫(yī)臨床上應(yīng)用上更具有普遍性，且更能顯示出鐵皮石斛獨(dú)特的藥用價(jià)值。

2、藥用石斛的應(yīng)用，早在東漢末年的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，《本草綱目》、《中藥大詞典》等我國(guó)古代多部醫(yī)學(xué)著作中都記載了石斛的藥用功能。千百年來(lái)，在南方民間，就有這樣的傳說(shuō)，當(dāng)有危重病人處于生命垂危之時(shí)，人們會(huì)想方設(shè)法冒著生命危險(xiǎn)從懸崖峭壁上采來(lái)“仙草”，將其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。這種說(shuō)法雖然有其傳奇色彩，但據(jù)載，民間確實(shí)存在著這種被稱為“救命仙草”的藥材，它的學(xué)名叫做“鐵皮石斛”。近代醫(yī)學(xué)研究權(quán)威還發(fā)現(xiàn)：石斛確能提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，是一種不可多得的珍貴中藥材，其用途和價(jià)值必將為越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)和應(yīng)用。

通過(guò)上面的詳細(xì)介紹，我們就可以詳細(xì)地了解到石斛的藥用價(jià)值。石斛的藥用價(jià)值有很多，具體體現(xiàn)在：滋陰生津、降血壓、保護(hù)血管、解熱、止痛、增強(qiáng)人體的免疫力等等。所以，大家在以后的生活中不妨適當(dāng)?shù)厥秤檬f(shuō)不定會(huì)有意想不到的收獲的。