石斛是我們經常見到的中藥，石斛有非常明顯的藥用效果，只要我們能夠利用好石斛，那么石斛是是可以給我們帶來很好的功效和作用，能夠為我們的健康發揮重要的效用，我們要弄清楚石斛的營養成分以及石斛的藥用價值，在日常生活中要懂得如何利用石斛。

石斛在很多方面都可以發揮非常好的藥用效果，石斛有補五臟虛勞的作用，此外石斛還能起到降低血糖的好處，經常吃石斛還能抑制腫瘤起到很好的抗癌功效。

中藥石斛的作用有哪些？中藥石斛具有獨特的藥用價值，秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃”;成書于一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首;隨著生活節奏加快和工作壓力的加大，很多人精神和體力消耗都很大，熬夜、睡眠不足等，長此以往，不少人都覺得精神不濟、身體無力。一般情況下，很多人都把這歸納為亞健康，石斛對于人體具有養生保健作用。那么，中藥石斛的作用功效有哪些，適合哪些人吃？

石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質，并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素。經中國醫藥學院藥用植物所鑒定多糖含量為18.974%總生物堿為0.03%，能提高人體免疫能力，對人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等器官疾病有特殊療效。以之入藥，有降低血糖、抑制心血管疾病，增強機體免疫力及抗癌之效能;以之代茶，可以清咽潤喉、清音明目、解暑益氣、養胃清熱，因其功效奇特，市場稀缺，素有“千金草”、“軟一黃金”之稱。但是由于鐵皮石斛生長環境較為特殊，市面上很少有賣正宗的鐵皮石斛，如福臨門鐵皮石斛和同仁堂，但是同仁堂的價格最貴。

1、胃陰虛及熱病傷津證。本品長于滋養胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。

2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。

藥理作用

補五臟虛勞。心陰虛一營養大腦，營養心肌，降心火;肝陰虛一改善肝血循環，養肝明目;脾胃陰虛一養胃生津，促進腸胃蠕動;肺陰虛一潤肺、祛燥、平咳;腎陰虛一補陰潛陽，生精血、填骨髓。

抗腫瘤降血糖。中國科技大學、中山醫科大學的研究表明：“霍山石斛具有增強T細胞、B細胞，NK細胞和巨噬細胞的作用，對抑制腫瘤和降血糖有非常好的療效。

抗衰老消除疲。霍山石斛能大幅度提高體內SOD(延緩衰老的主要物質)水平，對經常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用非常適宜。

明目恢復嗓音。臺灣陽明大學新藥研究中心等科研機構，經過多年研究表明，霍山石斛的確有明目作用，以霍山石斛為主的眼科用藥有較高的臨床應用價值，霍山石斛醫治了中國很多失音，吵啞的政府官員、教師和演藝界人士。

其他醫效。功效：具有益胃潤肺、養陰生津之功效。對虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、精氣不足、眼目昏暗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜積火、煙酒過度有顯著療效。常服能治標固本、調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽之功效。

石斛的食用人群很廣，一般都可以服用，只有熱病早期陰未傷者，溫濕病未化燥者，脾胃噓寒者不能服用。注意到這些就可以判斷你是否適合服用石斛了，如果依然不能確定，可以咨詢醫生的。藥膳食材類的東西非藥非膳，但卻擁有藥物和膳食的功效，因為兼具一定的藥理性和中國的營養學結合，服用石斛時要注意禁忌。

上文我們介紹了什么是石斛，我們知道石斛是常見的一種中藥，石斛有著非常高的藥用效果，在很多方面我們都可以見到石斛發揮很好的藥用功效，石斛不但有降低血糖和抑制腫瘤的功效，而且還有明目恢復嗓音等好處呢！