由于氣候炎熱、干燥等原因，再加上如果飲食不注意節制，日常生活習慣不健康等，常常會引起上火的癥狀。上火了怎么辦？這時候就需要滋陰降火了。滋陰降火可以通過飲食來進行。

一： 銀耳改善面色晦暗

1： 敗火關鍵詞：面色晦暗銀耳每100克干品中含蛋白質5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纖維2.6克，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30毫克，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養物質。可以潤肺止咳、生津養陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用。小零嘴食用：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，，加冰糖適量調味。強效食補：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起，沾芥末醬油吃，味道很鮮。

二： 蓮子延年益壽

1： 敗火關鍵詞：心神不寧蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品，可以頤養天命。蓮子的作用補腎、健脾、養心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。小零嘴：到點心鋪買些蓮子糕，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅，鮮奶椰絲蓮子餅來吃。強效食補：用蓮子來蒸饅頭，并將其作為可愛的饅頭芯食用。

三： 烏龍茶去口干舌燥

1： 敗火關鍵詞：口干舌燥喝上一杯發酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱，恢復津液，讓人感到口中潤澤，周身滋養。而且也可以通水利尿，對于暑熱濕氣的排除也非常有效。小零嘴食用：和烏龍茶的時候里面適當加入一些蜂蜜，潤燥生津的作用更明顯。強效食補：烏龍茶不僅可以天天飲，而且可以在里面適當加入一些蜂蜜。

四： 秋梨膏潤肺清痰

1： 敗火關鍵詞：稍有痰火“唉！秋梨膏啦！秋梨膏啦！胖子吃了能變瘦，瘦子吃了能變胖，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠也考不上。”解放前，秋梨膏在南方諸省就是這么叫著賣的。秋梨被譽為“百果之宗”，具有潤肺清痰、降火除熱、鎮靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。小零嘴食用：買上兩瓶秋梨膏。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒，梨香芬芳，甜潤可口，潤肺止咳。強效食補：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口。

五： 蘋果減低血液中的膽固醇含量

1： 敗火關鍵詞：體態臃腫西方有句老話“An a day， keepsdoctorsaway。(一天一個蘋果，一輩子不看醫生)。”蘋果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。小零嘴食用：在一些烤肉店里，專門有烤蘋果串的，干干的蘋果干，吃起來別有味道。強效食補：將蘋果、山藥去皮均勻切成小塊，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調味。

六： 山藥能清心安神

1： 敗火關鍵詞：筋骨疼痛山藥也屬于中藥。能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。小零嘴食用：將山藥搗碎成粉，放入鍋內蒸熟記白糖調陷兒，將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用。強效食補：做拔絲山藥，然后晾涼了放入冰箱當糖塊吃。

七： 芝麻可以潤腸通便

1： 敗火關鍵詞：大便干燥芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關節，美化我們的肌膚。小零嘴食用：面茶是北京的一種茶點，就是趁棒子面粥熱氣騰騰的時候，盛到碗里，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一點用香油和鹽調好的芝麻醬即成。強效食補：做干拌面的時候，多加入一種佐料，就是芝麻，或者去買芝麻糖。

八： 百合理胃健脾

1： 敗火關鍵詞：輕微干咳“春暖卷簾永晝長，池塘碧艷臥鴛鴦。”這是百合花盛開的美麗。“更氣兩從香百合，老翁七十尚童心。”這是說百合的對人的保健作用。中醫認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經、為清補之品。具有養陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。強效食補：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲。

于一身的天然食品，富含生命活動所需的活性物質和水分，在中藥中能調和白藥，也就是說，它可以將營養物質帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養肌膚，還可以內養臟腑。需要滋陰降火的朋友不妨多吃蜂蜜。