桂圓肉藥用價(jià)值是什么
我國(guó)是桂圓的原產(chǎn)地，桂圓又叫做龍眼，可以生吃，也可以加工成干貨。桂圓一般是黃褐色，上好的桂圓有一股濃郁的香氣。桂圓肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其豐富，自古有被視作珍貴的補(bǔ)品。桂圓肉有補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果，神經(jīng)衰弱的人經(jīng)常吃有好處。其中含有豐富的礦物質(zhì)以及維生素，經(jīng)常吃可讓人產(chǎn)生輕身不老的感覺(jué)。
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對(duì)桂圓倍加推崇。據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營(yíng)養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的。
別對(duì)于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。服法如下：每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。龍眼30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升。可恢復(fù)疲勞安神定志。
桂圓肉除了可以生吃或者是制作成干貨之外，還可以做成罐頭或者是用來(lái)泡酒，亦或者是用來(lái)制作成桂圓果醬。除了桂圓果實(shí)用處大之外，桂圓的數(shù)目是制作高檔家具的優(yōu)質(zhì)木材。林外，桂圓的花粉釀造的蜂蜜是上等蜂蜜，深受大家的喜愛(ài)。
